悠曲曲酒莊 石頭園 綠翡特利納白酒 2020
Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Stein Kamptal 2020
產區：
酒莊：
葡萄品種：
其他品種 Others, Grüner Veltliner
酒精濃度：
12.5%
適飲溫度：
10～15°C
醒酒時間：
即開即飲
白花、青蘋果、與葡萄柚等花果香主導
微氣泡令人感受清新
尾韻淡淡礦石鹹感令人回味無窮
已完售
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產品介紹
殊榮
WE93 (2016)、JR 16/20
特色風味
葡萄來自酒莊坡地位置、以片麻岩土壤為主的數個梯田葡萄園，於九月中旬以人工採摘、去梗，先低溫萃取 12 小時後再溫和榨汁，溫控在 18°C 進行發酵，期間輕攪桶數回，泡渣約五個月後裝瓶。
酒液呈微帶綠的檸檬黃，香氣以白花、青蘋果、梨子與葡萄柚等花果主導，間雜著白胡椒與礦物氣息；微氣泡令人感受清新，滿滿成熟柑橘與杏桃等水果風味，淡淡礦石鹹感，口感圓潤、尾韻出現些微酵母與檸檬皮韻味。
搭配餐點
適合搭配蝦蟹，貝類海鮮等清爽料理。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 白酒 / 白葡萄酒 White Wine
白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。
- 產區
- 奧地利 Austria
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史，氣候涼爽，也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有：綠翡特利納（Gruner Veltliner）、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有：茨威格（Zweigelt）、藍佛朗克（Blaufrankisch）、聖羅蘭（St. Laurent）等。
- 酒莊
- 悠曲曲酒莊 Weingut Jurtschitsch
Sonnhof 莊園原為 Langenlois 近郊方濟會（Franciscan）修道院的產業，栽種葡萄與釀酒的歷史最早可回溯至十四世紀；Jurtschitsch（悠曲曲）家族於 1868 年取得酒莊產業並開始在此地釀酒。經過歷代莊主的努力，Weingut Jurtschitsch（悠曲曲）酒莊早已成為奧地利頂尖的酒莊之一，於 2009 年由現任莊主夫婦─Alwin & Stefanie 接手前任父執輩三兄弟莊主─ Edwin、Paul & Karl 的所有事務。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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