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適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
需醒酒一個小時以上
建議 2025 後再開瓶享用
完美熟成的卡本內蘇維濃
三大酒評 99 高分殊榮!
已完售
優惠活動:
瑪歌堡一軍酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JS99、WE99、RP99、D98、JD97、WS97
打從 17 世紀開始,瑪歌堡 Château Margaux 便是全世界的頂級佳釀之一。瑪歌生產的同名一軍酒,結合了優雅的香氣與濃郁度,另透顯出當中的純淨感。單寧雖未強勁,卻感受到那細膩的顆粒與活力感,很少感受到過度的口腔收斂。
2016 的波爾多紅酒是公認的世紀年份,日照充足、果實達到完美熟成,94% 的卡本內蘇維濃帶來堅實架構,卡本內弗朗、梅洛與小維多只佔了 3%、2%、1% 的極少比例,整體平衡無比,是行家必須入手的夢幻逸品,未來價格只會越來越高!
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Château Margaux 的產權輾轉成為 Las Marismas 侯爵 Alexandre Aguado 所擁有。Aguado 可以說是當時第一位買下波爾多名莊的銀行家,他和他的家人與 Château Margaux 一同經歷了19世紀的根瘤蚜蟲害,並見證了 1855 年評級時酒莊被評爲了「一級酒莊」的光輝時刻。在1855 年評級中,只有四個酒莊被評爲一級酒莊,而 Château Margaux 則是唯一個奪得滿分的酒莊。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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