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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
北海道余市郡
酒莊:
葡萄品種:
Kerner
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
日本的風土 X 義大利的種植釀造技術
新鮮的青蘋果與柑橘和白桃的華麗香氣
後味帶有葡萄柚風並呈現出滑順的酸度與礦石口感
2020 Decanter 銅牌
2020 IWC 銅牌
以 Camel Farm 酒莊的代表性葡萄品種 Kerner 所釀造。余市的風土以及自家田地的環境,賦予酒莊所期望的香氣與口感所呈現出的代表性酒款。以新鮮的青蘋果與柑橘系的香氣中帶有白桃的華麗香氣為主體,中後段些許的薄荷、白胡椒、接骨木花的香氣。味道溫潤且凝縮了葡萄果實的口感,後味帶有些許葡萄柚風味,呈現出滑順的酸度表現與沉穩的礦石口感。
搭餐推薦:前菜及開胃菜、香草蒸白肉魚、青醬義大利麵、雞肉及海鮮料理…等
克納是一種芳香的白葡萄品種。它於 1929 年由 August Herold 通過將 Trollinger 與 Riesling 雜交而育成。最常種植在德國的普法爾茨,萊茵河畔,摩澤爾和符騰堡州,但它也種植在奧地利施蒂里亞州,瑞士,日本的北海道島,密西根州的舊米森半島和義大利的南蒂羅爾。
日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
位於北海道余市郡,酒莊地處三面環山的余市町,葡萄種植在排水良好的向陽坡,在葡萄園就可以看見不遠處的日本海,擁有在海風吹拂下所帶來的豐沛礦物質與涼爽氣候下所培育出的優質葡萄。不僅結合在地 40 年葡萄栽培知識與義大利籍首席釀酒師帶來的義大利傳統釀製法與最新技術,並且活用當地的風土環境,希望讓在北方大地度過寒冬的優質葡萄所釀造的日本葡萄酒能夠享譽全世界。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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