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已完售
產區:
酒莊:
葡萄品種:
Syrah、Grenache、Mourvèdre、Carignan、Cinsault、Tinta Barroca
適飲溫度:
15~18 °C
醒酒時間:
需醒酒一個小時以上
Tim Atkin 100 滿分膜拜酒
單寧柔美口感絲滑不失架構
具備 20 年以上陳年潛力!
$4500
$3800
$4200
$3100
$4680
$3950
$4550
$3690
Tim Atkin 100、Wine Advocate 96+
使用多種南法知名品種釀製,包含 Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Tinta Barroca。
橫跨 Paardeberg、Kasteelberg、Malmesbury、Piquetberg 產區中 8 個富含老藤的地塊,土壤以花崗岩及板岩為主。Sadie 酒莊會依各品種特性選擇陳年容器,進行至少 2 年的陳放。
酒款散發著紫羅蘭花香、藍莓、香料、石墨等風味,香氣與柔順多汁的口感融合,尾韻綿長且單寧感柔美,結構宏大具 20 年以上陳年實力!
奔放藍莓配上紫羅蘭氣息,可以帶出肉類油脂的深層香氣,建議搭配牛排、或是小羊排一起享用。
南非環境最好的葡萄酒產區,大部分位於西開普沿海地帶,但由於氣候落差較大,所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主,酒質濃厚,香味濃郁,因此,南非葡萄酒的酒瓶上,葡萄品種即為酒名。最著名的品種有 Pinotage 皮諾塔吉、Chenin Blanc 白詩楠、Pinot Gris 灰皮諾等。
莊主 Eben Sadie 多次被評為世界最佳釀酒師。Sadie 酒莊以多品種混釀酒款享譽全球,酒體展現驚人宏大架構,最具代表性的分別是白酒「Palladius 帕拉迪烏斯」與紅酒「Columella 科路美拉」。而 Sadie 注定名留青史,更是因其酒款將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列。透過結構完整,風味層次豐富,尾韻無限悠長的頂尖佳釀,展現壯闊風土。透過結構宏大,風味層次豐富的頂尖佳釀,將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列,但酒莊採配額制一瓶難求!
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飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
格納希 Grenache,也叫 Garnacha,具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。
卡利濃 Carignan 起源自西班牙東北部,後來傳到法國南部、地中海沿岸。最大特色在於能產區高酒精濃度的酒款,且單寧和酸度都偏高。典型的香氣有紫羅蘭、玫瑰花香,以及莓果氣息。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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