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已完售
產區:
酒莊:
葡萄品種:
80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot, 1% Malbec
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一小時
覆盆子、小紅莓與櫻桃的果香
可以輕易的陳年 10 年以上!
JS 與 WA 雙 95 高分!
$28700
$20000
$23000
$21000
$25000
$22500
$56800
$51120
WA95, KS95, VN95
2017 年份獲得 JS 與 WA 雙 95 高分,Decanter 則是 96 高分!開瓶有著覆盆子、小紅莓與櫻桃的果香,濃郁卻帶有新鮮酸度的口感,讓人忍不住一口吞下。以 Opus One 的優質酒質,可以輕易的陳年 10 年以上。建議適飲期為 2023-2045 年。
適合搭配 BBQ 烤肉,燉牛肉或單獨品飲。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
1970 年,兩個同樣追求「精緻」、「細膩」、「品味生活」的靈魂相遇;分別是來美國 Robert Mondavi Winery 酒莊的莊主 Robert Mondavim 以及與法國波爾多五大頂級酒莊之一 Château Mouton Rothschild 的老莊主 Baron Philippe de Rothschild 男爵,他們決定共同釀造世界一級的佳釀。他們啟用一個特別的拉丁名字「Opus」。此原本為音樂術語,意指作曲家的第一個作品,再加上「One」,成為「Opus One」酒莊。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
馬爾貝克 Malbec 也是波爾多混釀的 5 大葡萄品種之一,但在法國較少受到重視,反而是在阿根廷的門多薩(Mendoza)發揮出了其巨大的潛力。在酸度和單寧口感上,偏屬中等的馬爾貝克,有著黑色李子、莓果香氣,並帶有些許可可、咖啡、菸草香氣。
卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
小維鐸 Petit Verdot 的成熟時間和其他品種相比要晚的多,因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區,小維鐸往往不受歡迎。不過小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛,被單獨製成葡萄酒,同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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