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產區:
酒莊:
葡萄品種:
夏多內 Chardonnay, 其他品種 Others, 特雷比亞諾 Trebbiano, 瑪爾維薩 Malvasia, Trebbiano、Malvasia、Chardonnay、Pinot Bianco
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
義大利葡萄酒領導品牌 - 安蒂諾里之作
洋溢著濃郁芬芳、如春天般的花香
喝起來有著無與倫比的清爽新鮮
已完售
洋溢著濃郁芬芳香氣隱藏如春天般的花香,口感新鮮柔軟。
各式新鮮海鮮料理或雞肉沙拉。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
義大利托斯卡納 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。最常見的品種包含桑嬌維賽 Sangiovese、卡本內蘇維濃、梅洛、Canaiolo 等。以紅酒為主,標示黑公雞的古典奇揚地 Chianti Classico 更是經典。常見風味有紅色莓果、草本、巴薩米克醋、煙燻、野味等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
特雷比亞諾 Trebbiano 是義大利的原生品種,在義大利各產區幾乎都可以看到。如今也能在法國、阿根廷等地也有它的蹤跡,在法國他的名字是 Ugni Blanc,常被釀為白蘭地烈酒。因較為清淡的特性,在義大利常用來釀製經典的風乾葡萄酒、和親民的不甜白酒。
瑪爾維薩 Malvasia 常見於義大利、法國、希臘等國,泛指同個家族裡的不同葡萄品種,在法國也叫 Malvoisie。能釀製出個性十足,酒力強勁,有時殘糖量高的葡萄酒。在義大利常和 Trebbiano 混釀。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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