Sela 2009

產品介紹

特色風味

深紅寶石色泛藍色光澤，直接又新鮮的紅色水果、成熟紅櫻桃，帶著杏仁和胡桃等乾果香氣，些許巴沙米克醋和青草香，同時帶著淡淡的木質調暗示。中等酒體，入口滑順，新鮮的紅色果實氣息充實豐富。單寧柔美並帶有優秀酸度，整體口感均衡，充滿活力同時結構分明，年輕挺拔的風格。

搭配餐點

建議搭配牛排、乳酪。

試飲溫度

酒莊：Bodegas RODA 羅達精品酒莊

RODA 酒莊於 2012 年獲選為 Wine & Spirits 全球百大酒莊，旗下的 Cirsion 酒款更是當前 Rioja最 貴的酒款之一。創立於 1987 年，RODA 酒莊採用兩位創辦人 Mario Rotllant Solá 及 Carmen Daurella de Aguilera 的姓氏開頭做為酒莊名稱，並使用當地 Tempranillo 葡萄特有的三株葡萄藤做為酒莊的代表圖示。

產區：里奧哈 ( Rioja )

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配，使得該地盛產田帕尼歐，而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種：田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種，在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚，所以具有相當的陳放潛力，而酒液在經過長時間的儲藏後，單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven ：多半在西班牙當作當地日常用酒，很少在橡木桶中陳年，適合年輕時品用，風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza ：需陳年兩年，其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣，並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格，有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上，並且至少在橡木桶中培養一年，也因此無論在品質還是風味上，都相較於前兩者大為提升，葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva ：至少要陳年五年以上，其中有十八個月必須在橡木桶中培養，但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間，約 20 - 30 個月，通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。