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酩悅 偉大年份 不甜香檳 2015
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
產品介紹
殊榮
WS94、V93、JS92、RP91
特色風味
比起香檳王只生產年份香檳，消費者對於酩悅香檳的印象，大部份停留在「無年份香檳」、「派對香檳」。事實上，酩悅香檳可是有釀造小批量的年份香檳，其規格跟香檳王沒有太大差別，甚至被集團員工暱稱為「小香檳王」！
一般年份香檳的陳年時間約 36 個月，而香檳王的年份香檳 (P1 版本) 陳釀 5-6 年，也就是 60-72 個月，足足是一般香檳一倍的時間。而酩悅的偉大年份香檳，則跟香檳王一樣陳年 5-6 年，但價格只要三分之一！
採用黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶三種葡萄打造，陳釀 6 年、除渣後再瓶陳 6 個月。有著純淨、新鮮柑橘香氣，飽滿口感中是接骨木與茉莉花香，最後則是蜂蜜與餅乾氣息。
搭配餐點
建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒，或是飯後甜點酒。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 香檳 Champagne
很多人會把香檳和氣泡酒搞混，但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」，如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞，消費者可以肯定兩件事： 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
- 產區
- 香檳 Champagne
法國香檳區（Champagne）是世界上唯一能生產並冠名「香檳」的氣泡酒產區，擁有獨特的白堊土壤，以瓶中二次發酵工藝，孕育出細緻綿密、極具陳年潛力的氣泡風味。本篇將帶你深入認識香檳區風土與特色，並提供從香檳王、Krug 到 Moet 等最全面的香檳精品。
- 產區
- 法國 France
法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！
- 酒莊
- 酩悅香檳 Moët & Chandon Champagne
酩悅香檳能夠擁有如此成功的品牌形象，多半來自於穩定而廣大的品質與量。對於每年都需要生產量大優秀的香檳廠而言，能夠擁有充足的葡萄來源，是釀出好酒的必要條件。酩悅香檳目前在香檳區的精華中心擁有廣達 1,150 公頃、富含適合夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 生長的石灰岩土壤，其中50%屬於特級葡萄園 Grand Cru，另外 25% 為一級園 Premier Cru。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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