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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
新鮮甜美黑醋栗、李子果香
帶有煙草、木質、奶油氣息
WE95 高分天鵝絨般口感
WE95、WS92
WE95 高分評價,2015 年的高斯古堡,口感豐富、甘甜,天鵝絨般滑順。濃郁的木質氣息與新鮮甜美的黑醋栗果香完美融合、良好平衡。
WS92 高分評價,以李子、黑醋栗果香為主的 2015 年份,帶著絲絲奶油氣息,點綴煙草、礦石風味,餘韻相當柔美。
適合搭配牛、羊小排以及各種重口味肉類。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
高斯古堡 (Chateau Cos d'Estournel)是一間榮獲二級酒莊殊榮的頂尖佳釀,坐落於法國波爾多梅多克區(Medoc),比鄰五大堡之一的拉菲堡,因此有著相似的風土條件。酒莊的歷史可以追朔至兩個世紀前,酒莊創始人繼承了一塊地,名為「Cos」。「Cos」在法文中有著小石丘之意,創始人將這處地名加上了自己的姓氏,這就是 Cos d'Estournel 名稱的由來。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
1.5 公升裝的葡萄酒,相當於兩瓶標準瓶,在法文稱為 Le Magnum。相當適合陳年,在多人聚會的場合也是最佳選擇。
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