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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
成串發酵、極低干預的精品
口感平衡帶豐潤油脂感
精緻酸度搭配草本芬芳餘韻
已完售
優惠活動:
南非膜拜酒代表,全系列 8 折(優惠活動恕不與折扣碼併用)
Tim Atkin 95、V90
來自 Hemel-en- Aarde 產區附近,酒莊近期購入位於 Shaw’s Mountain 緩坡地塊,原先種植白蘇維濃的葡萄園,隨後嫁接為夏多內。葡萄採收後於 300 及 500 公升大型木桶 (20% 新桶)中培養 10 個月。
酒款散發迷人洋甘菊、檸檬與礦物氣息。入口是充滿圓潤油脂感的蘋果、葡萄柚風味,酸度精緻,整體架構平衡,餘韻草本芬芳悠長迷人。
乾淨透亮的果香與酸度,相當適合搭配燉煮魚肉、或是香煎干貝等海鮮料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
南非環境最好的葡萄酒產區,大部分位於西開普沿海地帶,但由於氣候落差較大,所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主,酒質濃厚,香味濃郁,因此,南非葡萄酒的酒瓶上,葡萄品種即為酒名。最著名的品種有 Pinotage 皮諾塔吉、Chenin Blanc 白詩楠、Pinot Gris 灰皮諾等。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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