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$950
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產區:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
歐美正紅的新派波爾多作品!
新鮮純淨的多汁莓果風味
770 元起!有機精品波爾多🌿
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
波爾多自然派精品,六入 770/ 瓶!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
全世界都在追求有機、永續栽種時,法國葡萄酒的標竿波爾多也不例外,今天要介紹的卡澤邦城堡格拉夫一軍紅酒就是最好的例子。
卡澤邦城堡來自波爾多南部格拉夫,是當地最古老的酒莊之一,莊主則是一位帶著銀色捲髮、愛音樂與貓的中年男子,他相信回歸自然做法可以獲得更純粹的波爾多風土滋味。
葡萄園完全獲得有機、自然動力法認證,使用天然酵母,但完全不會有一些自然酒臭臭的味道。相反的酒質非常的純淨,65% 梅洛、35% 卡本內讓本款酒口感多汁,新鮮莓果風味加上小巧酸度,是款超順口的波爾多作品!
相當適合搭配烤雞、鴨胸等料理或是起司拼盤。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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