橡樹園酒莊「輕舞」粉紅氣泡酒 2021
Celler del Roure Les Danses Blanc de Mandó 2021
產區：
酒莊：
葡萄品種：
其他品種 Others, 100% Mandó
適飲溫度：
8～10 °C
醒酒時間：
即開即飲
瓦倫西亞特色品種
馥郁紅莓果香和細緻氣泡
40 個月瓶陳絕美風味
已完售
優惠活動：
橡樹園輕舞氣泡酒，六入即享 85 折優惠！（優惠活動恕不與折扣碼併用）
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產品介紹
特色風味
橡樹園 輕舞 粉紅氣泡酒 Les Danses Blanc de Mandó 2021，使用當地特色品種 Mandó 釀造。手工摘採後 100% 去梗壓榨，以放血法製作，並使用野生酵母、於瓶中結束發酵。酒款窖藏超過 40 個月，等待氣泡與酒渣完美融合才釋出，年產量僅 2,000 瓶。
有著馥郁奔放的覆盆莓、蔓越莓與小紅櫻桃果香，氣泡細緻綿密，並帶有清新的草本氣息，口感多汁、新鮮，酸度宜人，中後段散發迷人的烤麵包與酵母香氣，整體風格活潑同時優雅。
橡樹園酒莊
橡樹園酒莊位於西班牙瓦倫西亞，以復興當地原生品種 Mandó 而出名。莊主 Pablo 在古老酒窖中發現保存良好的陶甕，開始用它們釀酒。
陶甕能保有活潑果香，避免木頭氣息的殘留，並有著低萃取帶來的輕柔風格。RP 也曾表示，非常驚訝能在小眾產區瓦倫西亞，找到有著薄酒萊般輕柔美味，口感又具張力的全新風格。
搭配餐點
可以搭配蒜炒蝦仁、煙燻鮭魚等海鮮料理，亦可搭配甜點享用。
更多產品資訊
- 酒種
- 粉紅酒 Rosé Wine
粉紅酒其顏色來自於葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。紅葡萄榨汁後，葡萄皮的顏色溶解到酒中，通常只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時而不參與整個發酵周期。由於喝起來較一般紅酒輕盈舒爽且搭配餐點的自由度極高，目前已愈來愈能被消費者接受。
- 酒種
- 氣泡酒 Sparkling Wine
氣泡酒又名發泡酒，一種富含碳酸的酒精飲料，經常使用葡萄酒製作，但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡，二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ，也有些直接注入酒中。
- 產區
- 西班牙 Spain
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，價格親民，雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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