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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
黑色莓果風味伴隨辛香料氣息
架構絕佳、香氣表現力卓越
風味複雜度高的優雅 Shiraz
JH96、JS95
蕭史密斯 巴漢娜 單一園希哈 紅酒 Shaw+Smith Balhannah Shiraz 2018,複雜度高、架構極佳,表現力十足的頂級 Shiraz,2018 年份帶有胡椒、辛香料與花朵芬芳,以及新鮮多汁的黑醋栗、李子水果風味,飽滿平衡的口感中,透出優雅卓越的風範。
葡萄來自巴漢娜單一園 Balhannah Vineyard,手工摘採並逐粒篩選。約 70% 整串壓榨,於 30% 全新橡木桶、以及舊的大型法國橡木桶陳釀約 14 月,無澄清無過濾裝瓶。
建議花長時間單飲,以品嚐出多層次的風味。或是搭配黑胡椒牛小排。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
馬丁‧蕭與麥可希爾‧史密斯 Martin Shaw & Michael Hill Smith 既是表兄弟也是生意夥伴,1989 年兩人成立了 Shaw + Smith,他們的第一款作品是白蘇維濃,而且一上市立刻變成澳洲白蘇維濃的指標。蕭史密斯的白蘇維濃與希哈(有 3-4% Viognier)已然登峰造極,但是他們的 M3 夏多內更是超越極限。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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