190992015年12月09日 21:54【Serana之吃喝義大利】「杯中的聖誕節」熱紅酒 Mulled Wine！
天冷，來杯熱紅酒吧！
在英國唸書的日子，最喜歡節慶的到來，尤其是寒冬中的聖誕節，杯中握著溫暖的熱紅酒，溫度像是能將思鄉之情傳達給遠方的家人與親友。回國後，每當聖誕節時，我也是用熱紅酒來想念在英國的時光。
79162015年11月18日 13:34【Serana吃喝義大利】鮭魚游進威尼斯：烤魚搭配義大利Soave白酒
認識義大利的Soave白酒！
今年冬天離不開夏天的影子，傍晚的涼風讓我想做開胃的海鮮料理，瀏覽我的生活主廚Jamie Oliver的網站，最熱門和最簡單的食譜，莫過於這道「醃製烤鮭魚」(Marinated and Grilled Salmon)！（食譜：http://goo.gl/G9dxWs）
51742015年10月27日 15:35義大利女人如何優雅飲酒
有“Land of Wine”美稱的義大利，除了讓人想喝遍那多元而有趣的葡萄酒，其時尚的魅力亦讓不少亞洲人前往朝聖。近期有關義大利的熱門新聞，莫非第72屆年度威尼斯影展，焦點在兩位年輕美女明星Anita Caprioli和Valeria Bilello搭配亮麗的珠寶配件閃耀登場！
85422015年10月05日 22:16【Serana吃喝義大利】完美烤全雞與巴貝拉紅酒
烤雞與義大利紅酒，該怎麼搭？
有時懷念小時候跟家人一同外出享用「手扒雞」，看著香酥的外皮與嫩肉，那時未滿十八歲，覺得絕配的，是碳酸飲料。隨著年紀增長，有時喜歡烹飪，烤雞是在「學習菜單」中跑不掉的一道料理。
163692015年09月28日 22:25【Serana之吃喝義大利】 醬、醬、醬、講：義大利麵白醬篇
白醬義大利麵如何搭配葡萄酒？
「白醬」以英文稱之“white sauce”或“cream sauce”，後者譯為「奶醬」，讓醬汁看起來乳白色的主要食材為鮮奶油、奶油或起司，白醬中最經典的義大利麵，非Carbonara莫屬，這味道可追朔於20世紀中羅馬料理，以雞蛋、起司(Parmigiano Reggiano或Pecorino Romano)、培根(Pancetta或Guanciale...
155442015年08月25日 12:18【Serana之吃喝義大利】 醬、醬、醬、講：義大利麵紅醬篇
餐酒搭配：紅醬義大利麵搭配葡萄酒？
「蕃茄義大利麵是個美麗而簡單的料理。」- Jamie Oliver
113572015年08月11日 13:50【Serana吃喝義大利 】醬、醬、醬、講：義大利麵青醬篇
餐酒搭配之：青醬義大利麵怎麼搭？
「義大利青醬麵是人人喜歡且容易料理。」- Jamies Oliver
94732015年06月09日 10:33【餐酒搭配】 義式烤麵包（Bruschette） X 奇揚地紅酒或法蕾歐白酒
簡單美味的義式烤麵包（Bruschette）
我，Serana，曾居義大利文藝復興之都「翡冷翠」，先是被像音樂般的義大利文吸引至此浪漫的國度，但來這並非度假，而是從零開始的生活，每天所需的飲食是身體能量的來源，於是當季的食材與在地的葡萄酒成為不可或缺的糧食。