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富川酒造是一家擁有超過 100 年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正 2 年 (1913 年),最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。
富川酒造是一家擁有超過 100 年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正 2 年 (1913 年),最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。
後來富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前富川酒造的主要產品包括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒,特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。