花之香酒造（產土清酒）

酒造介紹：花之香酒造（產土清酒）

花之香酒造位於日本熊本縣北部的玉名郡和水町，是個自然風光得天獨厚的釀酒廠，他們珍視自然恩惠的產土 Ubusuna 為基礎，致力保護著當地的風土環境、細菌和微生物們。

帶入自然農法以及無化肥、馬耕栽培，尊重並保護著本土物種，並對釀造清酒的宇宙表示感謝，透過本地生產讓更多人可以意識到自己本土的重要性、價值及潛力。

對於花之香酒造來說，本土土地不僅僅是清酒釀造，而是透過「本土土地」，讓更多的人意識到自己「本土」的重要性、價值及其潛力。