米魯酒莊 Quinta Milu 酒莊介紹
QUINTA MILÚ 是釀酒師 Germán R. Blanco 在西班牙 Ribera del Duero 的小型釀酒計劃，專注以自然工法詮釋古老的 Tinto Fino (Tempranillo)，減少人為干預，尊重風土特性。根據每年不同的環境條件調整釀造技術（如開放式桶、陶罐、橡木桶），並以傳統腳踩法破皮。酒名 “MILÚ” 來自 Germán 對愛子 Lucas 的暱稱 Mi Lu，象徵他對家人與土地的深情。每一年的米魯酒款都是獨一無二、無法復製的佳作。
酒莊介紹：米魯酒莊 Quinta Milu
斗羅區最秀異的自然派
QUINTA MILÚ 是釀酒師 Germán R. Blanco 在 Ribera del Duero 的小規模釀酒計劃，至今已經營了 10 年。主張以最原始的釀酒工法來詮釋古老的 TINTO FINO，也就是 Tempranillo，盡可能減少人為對環境的介入，尊重風土，讓葡萄以最自然的方式成長。依照每年不同的風土條件，調整釀法 (open barrels, amphoras, oak vats....)，並以傳統的腳踩法為葡萄破皮。
MILÚ 由 Germán 對家中寶貝小 Lucas 的暱稱 Mi Lu 簡寫而來，不只對 Lucas，也代表了對這片土地的摯愛與期許。一期一會的收穫與釀造，每年的米魯酒款都是無法復製的獨特存在。