米鶴酒造（米鶴清酒）

酒造介紹：米鶴酒造（米鶴清酒）

1704 年創業於山形縣高畠町的米鶴酒造，至今已有 300 多年的歷史。江戶時代末期，米鶴酒造也曾擔任治理當地的上杉家御用酒藏，因此聲名遠播。 「米鶴」取自當地「白鶴報恩」的傳說，「以 真心來釀酒，傳達感謝的心情」的信念，提供優良品質的清酒。

米鶴酒造的趙人和當地農民同心，栽培出屬於當地的酒造好適米「龜粹」，並將「龜粹」運用在清酒上，讓許多人都可以喝到地道的地酒。 如今，米鶴酒造立志於朝向世界發展，讓全球民眾也能享用米鶴清酒。