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米鶴酒造(米鶴清酒)「米鶴」取自當地「白鶴報恩」的傳說,「以 真心來釀酒,傳達感謝的心情」的信念,提供優良品質的清酒。 米鶴酒造的趙人和當地農民同心,栽培出屬於當地的酒造好適米「龜粹」,並將「龜粹」運用在清酒上,讓許多人都可以喝到地道的地酒。 如今,米鶴酒造立志於朝向世界發展,讓全球民眾也能享用米鶴清酒。
1704 年創業於山形縣高畠町的米鶴酒造,至今已有 300 多年的歷史。江戶時代末期,米鶴酒造也曾擔任治理當地的上杉家御用酒藏,因此聲名遠播。 「米鶴」取自當地「白鶴報恩」的傳說,「以 真心來釀酒,傳達感謝的心情」的信念,提供優良品質的清酒。
米鶴酒造的趙人和當地農民同心,栽培出屬於當地的酒造好適米「龜粹」,並將「龜粹」運用在清酒上,讓許多人都可以喝到地道的地酒。 如今,米鶴酒造立志於朝向世界發展,讓全球民眾也能享用米鶴清酒。