清爽生食冷盤 搭配餐點介紹

從鮮甜的牡丹蝦、生魚片,到鹹香濃郁的烏魚子與伊比利火腿,冷盤與生食料理講究的是食材的新鮮與層次。搭配具有酸度、清新口感或氣泡感的酒款,能突顯海鮮的鮮味、沙拉的爽脆,讓整體風味更細緻且輕盈。
700ml
戶河內 Premium 極品 調和威士忌 700ml
$1450
$1200
720ml
吉田酒造 吉田藏 u Night&Dance 純米大吟釀 720ml
$2310
$2080
720ml
吉田酒造 吉田藏 u 百万石乃白 山廢 純米酒 720ml
$1650
$1485
720ml
吉田酒造 吉田藏 u 石川門 山廢 純米酒 720ml
$1650
$1485
2023
750ml
莫維酒莊 瑪爾維薩 單一園白酒 2023
$1350
$1215
2022
750ml
莫維酒莊 綠蘇維翁 單一園白酒 2022
$1250
$1125
750ml
萊亞酒莊 蜂鳥 無酒精白酒
$880
$748
2023
750ml
葛堡城堡酒廠 經典 綠翡特利納白酒 2023
$1100
$880
750ml
托斯堤酒莊 阿斯堤不甜氣泡酒
$895
$750
2023
750ml
艾本納酒莊 粉紅酒 2023
$1350
$1148
2023
750ml
羅根酒莊 秘境 黑皮諾紅酒 2023
$800
$680
2023
750ml
新道酒莊「浮羽泡泡」氣泡酒 2023
$1500
$1350
750ml
瑞米杜費酒莊「薄酒萊蟋蟀」淡紅酒 NV
$1200
$1080
720ml
平六釀造 Layer 生酒(蘋果)720ml
$1750
$1480
720ml
平六釀造 Re: vive 刹那 Origarami 720ml
$1780
$1510
720ml
平六釀造 Re: vive 無涯 生酒 720ml
$2230
$1890
2022
750ml
菲利普-夏樂邦酒莊「原生」勃根地黑皮諾紅酒 2022
$6600
$4950
2015
750ml
威石東酒莊 黑中灰 傳統釀造氣泡酒 晚除渣陳年款 2015
$5000
$5000
2020
750ml
奧斯特塔格酒莊 花園 灰皮諾白酒 2020
$1700
$1530
720ml
天領盃酒造 雅樂代 日和 火入 720ml
$1900
$1400
720ml
平和酒造 鶴梅 完熟濃郁桃梅酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 鶴梅 完熟梅酒 720ml
$1100
$820
720ml
平和酒造 鶴梅 蜜柑酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 鶴梅 柚子酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 紀土 純米吟釀 夏之疾風 720ml
$1550
$1100
720ml
光榮菊酒造 Noon CRESCENT 無濾過生原酒 720ml
$1850
$1650
500ml
LIBROM 番茄血橙 Craft Sake 500ml
$2180
$1880
720ml
林本店株式會社 月之吐息 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
$1500
$1280