清爽生食冷盤 搭配餐點介紹

從鮮甜的牡丹蝦、生魚片,到鹹香濃郁的烏魚子與伊比利火腿,冷盤與生食料理講究的是食材的新鮮與層次。搭配具有酸度、清新口感或氣泡感的酒款,能突顯海鮮的鮮味、沙拉的爽脆,讓整體風味更細緻且輕盈。
750ml
威石東酒莊 昨日之夢 粉紅酒 NV
$2400
$2160
500ml
LIBROM 鳳梨薄荷 Craft Sake 500ml
$2000
$1780
720ml
光榮菊酒造 光榮菊 月光 Rendezvous 無濾過生原酒 720ml
$1850
$1680
500ml
【品牌月下殺】稻與龍舌蘭 葡萄 500ml
$2700
$1800
720ml
平和酒造 鶴梅 柚子酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 鶴梅 蜜柑酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 鶴梅 完熟濃郁桃梅酒 720ml
$1400
$990
720ml
平和酒造 鶴梅 完熟梅酒 720ml
$1100
$820
720ml
兩關酒造 花邑 雄町 純米吟釀 720ml
$2100
$1580
720ml
紫宙 海波浪 銀河之雫 純米吟釀 720ml
$1900
$1450
720ml
笑四季酒造 笑四季 純米大吟釀 620 INTENSE 720ml
$2200
$1480
2022
750ml
寶利樂酒廠 勃根地夏多內白酒 2022
$880
$750
720ml
吉田酒造 吉田藏 u Pray & Snow 純米大吟釀 720ml
$3150
$2840
720ml
吉田酒造 吉田藏 u 百万石乃白 貴釀酒 720ml
$2470
$2220
720ml
吉田酒造 吉田藏 u Night & Dance「即興版本」純米大吟釀 720ml
$2310
$1900
720ml
吉田酒造 吉田藏 u Night&Dance 純米大吟釀 720ml
$2310
$2080
700ml
戶河內 Premium 極品 調和威士忌 700ml
$1450
$1200
720ml
吉田酒造 吉田藏 u 百万石乃白 山廢 純米酒 720ml
$1650
$1485
720ml
吉田酒造 吉田藏 u 石川門 山廢 純米酒 720ml
$1650
$1485
2023
750ml
莫維酒莊 瑪爾維薩 單一園白酒 2023
$1350
$1215
2022
750ml
莫維酒莊 綠蘇維翁 單一園白酒 2022
$1250
$1125
750ml
萊亞酒莊 蜂鳥 無酒精白酒
$1250
$1030
2023
750ml
葛堡城堡酒廠 經典 綠翡特利納白酒 2023
$1100
$990
750ml
托斯堤酒莊 阿斯堤不甜氣泡酒
$895
$805
2023
750ml
艾本納酒莊 粉紅酒 2023
$1350
$1215
2023
750ml
羅根酒莊 秘境 黑皮諾紅酒 2023
$800
$680
2023
750ml
新道酒莊「浮羽泡泡」氣泡酒 2023
$1500
$1350
750ml
瑞米杜費酒莊「薄酒萊蟋蟀」淡紅酒 NV
$1200
$1080