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如果 DRC、Leroy 是勃根地酒的不動頂峰,那近年來 Bizot 的酒就是被譽為下個 DRC、Leroy 的接班人之一。馬克索亞 Marc Soyard 則是在 Bizot 尚未竄紅前就在 Bizot 門下扎實學習了 6 年的時間,一樣強調不人工干預、生物動力法的方式來進行釀造。Tercet 酒莊是他為了實現釀酒理念所成立的酒莊,其打造的酒款純淨、集中度相當高。即便是地區級,也會讓人誤以為是名莊的村莊等級,有著飽滿的細節與變化!
如果 DRC、Leroy 是勃根地酒的不動頂峰,那近年來 Bizot 的酒就是被譽為下個 DRC、Leroy 的接班人之一。目前地區級的紅酒單瓶動輒飄破 15,000 元,重點是有錢買不到。原因是 Bizot 的酒不僅稀少,更是直出給全世界各地的藏家。
馬克索亞 Marc Soyard 則是在 Bizot 尚未竄紅前就在 Bizot 門下扎實學習了 6 年的時間,一樣強調不人工干預、生物動力法的方式來進行釀造。他的功力毋庸置疑!
第戎市政府在 2013 年,大手筆在城市近郊第戎市南邊的 Chenôve 鎮購買了 160 公頃的土地,誕生了 Domaine de la Cras 酒莊。政府以公開招標方式來決定誰將接管釀酒,條件為必須是一位年輕的釀酒師,並使用有機方式耕種,且沒有現有的家庭葡萄園,而且要願意向大眾開放進行教育參訪。而是馬克索亞便是通過激烈競爭、決選而被指定的釀酒師。
Tercet 酒莊是他為了實現釀酒理念所成立的酒莊,其打造的酒款純淨、集中度相當高。即便是地區級,也會讓人誤以為是名莊的村莊等級,有著飽滿的細節與變化!Marc Soyard 的酒非常的稀少,在台灣已經有不少的勃根地酒迷默默收藏,對 Bizot 有興趣的人,Marc Soyard 絕對是最划算的入手選擇!