強堤帕西雍酒莊 Domaine Geantet-Pansiot 酒莊介紹

現任的莊主 Vincent Geantet 首先重視的就是原料葡萄必須盡量接近完美。透過高達四次的逐粒篩選,將雜質徹底根除,如同製作魚子醬一般的仔細。為了展現高品質葡萄純淨的果味,酒莊採用 10℃ 的發酵前低溫浸泡,嚴格控管溫度長達 10 天,再小心提升溫度。每天進行踩皮與淋汁各一次。所以 Geantet Pansiot 的酒總是擁有誘人的色澤與香氣。橡木桶培養上,Vincent 也有自己的哲學。全部酒款一律採用 30% 的新桶比例,極度節制的用桶風格更能證明他對葡萄原料的自信與把握。
酒莊:強堤帕西雍酒莊 Domaine Geantet-Pansiot
1954 年 Edmond Geantet 娶了 Brnadette Pansiot 並於同年成立 Domaine Geantet-Pansiot,與其他勃根地酒莊相比,不過短短 50 餘年的歷史,但在半個世紀之間,酒莊評價卻躍昇至二星酒莊,實為一段現代傳奇。
現任的莊主 Vincent Geantet 首先重視的就是原料葡萄必須盡量接近完美。透過高達四次的逐粒篩選,將雜質徹底根除,如同製作魚子醬一般的仔細。為了展現高品質葡萄純淨的果味,酒莊採用 10℃ 的發酵前低溫浸泡,嚴格控管溫度長達 10 天,再小心提升溫度。每天進行踩皮與淋汁各一次。所以 Geantet Pansiot 的酒總是擁有誘人的色澤與香氣。橡木桶培養上,Vincent 也有自己的哲學。全部酒款一律採用3 0% 的新桶比例,極度節制的用桶風格更能證明他對葡萄原料的自信與把握。
喜愛哈雷機車,看似粗曠的 Vincent 所釀造的酒,卻帶給飲者稠密絲滑,性感誘人,豐沛飽滿鮮活的果實滋味與飄逸花香。明顯誘人的果香中,又保留住勃根地特有的優雅細緻,也因此各酒評家也不吝於獻上讚美。
Genatet Pansiot 的酒往往在年輕時就可以呈現開放迷人的香氣與滋味,口感上呈現絕跡的平衡感。隨著時間陳放,更添複雜的香氣層次與複雜個性。
強堤帕西雍酒莊 上夜丘 地區級白酒 2020
$1720
$1350
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級老藤紅酒 2020
$4500
$3825
強堤帕西雍酒莊 梧玖 特級園紅酒 2020
$12300
$10400
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 香沛園紅酒 2020
$5100
$4300
強堤帕西雍酒莊 瑪莎內 香貝德里園紅酒 2020
$3100
$2600
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級老藤紅酒 2018
$3820
$3260
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級老藤紅酒 2019
$4500
$3825
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 波思努 一級園紅酒 2016
$6560
$5600
強堤帕西雍酒莊 夏姆 香貝丹特級園紅酒 2016
$10890
$9300
強堤帕西雍酒莊 香波蜜思妮 一級園紅酒 2016
$6830
$5830
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級紅酒 2020
$3800
$3200
【雙 11 限定優惠】21111 勃根地名莊老藤六入組
已完售
【雙 11 限定優惠】6111 勃根地村莊級紅酒雙入組
已完售
強堤帕西雍酒莊 勃根地丘 夏多內白酒 2020
已完售
強堤帕西雍酒莊 上夜丘 地區級紅酒 2020
已完售
強堤帕西雍酒莊 勃根地芬皮諾紅酒 2020
已完售
強堤帕西雍酒莊 勃根地丘 加美紅酒 2020
已完售
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級紅酒 2018
已完售
強堤帕西雍酒莊 夜丘 村莊級紅酒 2020
已完售