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初龜酒造位於日本靜岡縣,創立於 1636 年,是靜岡縣最古老酒造。初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之意」,昭和 42 年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中獲得 3 座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」。
創立於 1636 年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之意」,是靜岡縣最古老酒造,擁有近 400 年歷史。昭和 42 年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京)中獲得 3 座金賞,為了紀念此份榮耀發售了「大吟釀 愛」,而後昭和 52 年發售「秘藏純米大吟釀 龜」,造成轟動,當時是日本國內首支破日幣 1 萬塊的 1 升瓶,並成為長期低溫熟成酒的先驅。
初龜酒造可說是拿獎的常勝軍,還於令和 3 年度榮獲日本全國新酒鑑評會「金賞」,優異的酒質絕對不能錯過!