林本店株式會社(百十郎清酒) 酒莊介紹

源自當地歌舞伎役者 - 市川百十郎先生,活躍於明治與昭和時期的著名演員。百十郎在昭和六年種植了 1,200 棵櫻花樹,也被稱為「百十郎櫻」,每年賞花人潮將近 20 萬人,一同在櫻花樹下聚會。如同許多人因百十郎櫻聚在一起,酒造也希望藉由「百十郎」銘柄,讓許多來自四方的朋友相聚,架起人與人之間的橋樑,這便是酒造想傳達的理念。
酒造介紹:林本店株式會社
1200 棵櫻花樹的浪漫情懷
林本店株式會社(百十郎清酒)源自當地歌舞伎役者 - 市川百十郎先生,活躍於明治與昭和時期的著名演員。
百十郎在昭和六年種植了 1,200 棵櫻花樹,也被稱為「百十郎櫻」,每年賞花人潮將近 20 萬人,一同在櫻花樹下聚會。
如同許多人因百十郎櫻聚在一起,酒造也希望藉由「百十郎」銘柄,讓許多來自四方的朋友相聚,架起人與人之間的橋樑,這便是酒造想傳達的理念。
過目不忘的個性酒標
大部分酒標皆以隈取臉譜為視覺設計,展現出百十郎獨特且富有個性的日本文化之美,隈取臉譜酒標也傳達了傳統永遠不會過時,因為它會隨著時代而不斷改變的概念。
根據季節性更依照不同又分為黑面、赤面、白炎、青波等等限量作品。
無添加乳酸發酵製法
百十郎的獨一無二專利技術「無添加乳酸發酵製法」,在製作酒母時加入乳酸生成能力較高的天然乳酸菌,因此具備了生酛釀造時產生乳酸的特質,也展現了速釀酛穩定及高效率的優勢,保留了酒米原本的香氣與甜味以及輕快易飲的特性,受到國際讚譽,並於 2020 年被授予 Kura Master 白金獎。
日本三大清流培育米
使用日本三大清流-長良川來栽種和灌溉米,此河川當中也孕育出世界農業遺產認定的鮎魚(香魚),此魚種在「古事記」和「萬葉集」中都有記載,是自古以來奉獻給天皇的高級食材,也是現今東京高級餐廳的指定食材。
阿爾卑斯山超軟水釀造
長良川是日本阿爾卑斯山豐潤的雪解水,流經的頂級水源地,是超軟水名水之一,使得百十郎清酒呈現光澤感的旨味與柔和的口感,絕對不容錯過!
林本店株式會社 百十郎 SILENT GALAXY 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
$1500
$1280
林本店株式會社 百十郎 大辛口純米 赤面 720ml
$1380
$1180
林本店株式會社 百十郎 金時 Golden Amber 樫樽熟成純米酒 720ml
$2950
$2550
林本店株式會社 百十郎 MONONOKE 覺 純米吟釀 720ml
$1650
$1650
林本店株式會社 飛沫 SHIBUKI 純米酒 720ml
$1500
$1280
百十郎 Tera 純米酒 720ml
$1650
$1500
林本店株式會社 百十郎 朧龍 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
林本店株式會社 月之吐息 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 櫻 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 宵宵 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 一刻 純米無濾過生原酒 初榨 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 純米吟釀 SILVER WORLD 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 THE NIGHTWALKER 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 MONONOKE 宿儺 純米大吟釀 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 MONONOKE 鵺 720ml
已完售
林本店株式會社 百十郎 純米吟釀 ANNIVERSARY 直汲 無濾過生原酒 720ml
已完售
百十郎 櫻 無濾過生原酒 純米吟釀 720ml
已完售
百十郎 青波 720ml
已完售