Kia Ora!紐西蘭葡萄酒特輯
「Kia Ora」是毛利語的問候語,它直譯為「擁有生命」或「保持健康」,用作非正式的問候語,相當於「嗨」或「你好」。
除了藍天、白雲、成群綿羊和魔戒電影外,紐西蘭葡萄酒也在七零年代之後躍上國際舞臺!
以純淨鮮活的白蘇維濃為首、加上各具特色的國際品種,逐漸成為愛酒人酒窖中不可缺少的佳釀之一。
品迷嚴選多款紐西蘭葡萄酒,從北島到南島都有,帶你感受來自純淨天堂的魅力!
流著貴族血統的白葡萄——麗絲玲(Riesling)
麗絲玲葡萄釀成的葡萄酒十分優雅且濃郁,具有無與倫比的香氣和口感,常讓人聯想到桃子、蘋果等豐沛果香。從不具甜度的清爽型乾白酒,到甜美迷人的冰酒、甚至是氣泡酒,麗絲玲的風格多變,能夠輕易駕馭各式場合。
人見人愛!嬌貴甜美的世界黑皮諾
黑皮諾堪稱是世上最嬌貴的葡萄品種,它釀出的酒使人心醉,還更能體現出世界各地風土的特色。年輕時的黑皮諾,有新鮮的紅色莓果香氣,隨著陳年,蘑菇、松露和木質調香氣會慢慢浮現!
不喜歡葡萄酒?沒關係還有清酒可以選擇!
頂級清酒的標竿——朝日酒造 久保田清酒
你對清酒的印象還停留在「獺祭」?那你一定要認識在本清酒界享譽 30 多年的清酒 - 久保田!優雅富麗的香氣,伴隨柔美和順的口感,讓人一喝難忘!
「久保田」是在日本享譽 30 多年的經典銘柄,堪稱日本頂尖清酒的代名詞。堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,以及朝日神社境內湧出的「寶水」釀酒。並透過衛星觀測選定原料米的最佳收割時間。融合傳統技藝與現代科學技術,「朝日酒造株式會社」年復一年釀出淡麗辛口,讓人一再回味的美酒!
生酛系清酒霸主!必喝熟成梅酒,數量極稀少!
大七酒造 生酛 2008 皆伝純米吟釀 梅酒 720ml
以大七酒造最受歡迎的定番純米吟釀「皆伝」為基底,加上 4L 大小的完熟的紀州南高梅,從 2008 年開始釀製,歷經 13 年後終於出荷!開瓶後有著特殊的大根、淡肉桂胡椒類木質香氣,接著能感受到橘子果醬、完熟李子和淡花香。如絲綢般滑順的口感,在口中將芬芳蔓延開來,適合作為中餐、微辣炸物等搭餐酒。