為什麼要把葡萄酒放在海底？
沈船香檳一直以來都是葡萄酒愛好者眼中的寶物，經常在各式拍賣會上以超高價賣出，譬如 2011 年在芬蘭的香檳拍賣會上，1841 年的 Veuve Clicquot 凱歌香檳和一支 Juglar 就以史上最高拍賣價格賣出。Crusoe Treasure 會將葡萄酒放入海底的概念，正是來自這些沈船香檳。
穿著潛水服的釀酒師
身為全世界第一個海底酒莊的創辦人 Borja Saracho 與其他釀酒師都是穿著潛水服上班，親自以水肺潛水，下去探測海水的溫度以及水壓，確保葡萄酒在最適當的環境下珍藏。Saracho 說他的興趣是研究那些沈沒的船隻和隱藏其中的物品——有可能是不為人知的寶物，於是在興趣和工作間找到一個平衡點，創立這間以海底葡萄酒為主的公司。
Crusoe Treasure 存放在海底的葡萄酒除了能醞釀出獨特味道，固定酒深的鋼架和瓶身也成了海洋生物生活的空間，簡直是用葡萄酒打造的珊瑚礁！
雖然放在海底的葡萄酒聽起來很浪漫，但這一瓶可不便宜，因為耗時、耗人力所以平均一瓶在 70 - 140 美元。Crusoe Treasure 表示他們的主要消費者多為年輕族群，他們比較能接受這種新穎的釀酒方式，也會比較想選擇獨特的紅酒作為禮物贈送。
Crusoe Treasure的四種品酒行程
雖然今年因為疫情的關係不太能出國，但有機會且有興趣親自走訪西班牙的人，一定要參加 Crusoe Treasure 推出的四種品酒行程。
1. On land tasting｜品嚐限量海底藏酒、認識識海底藏酒歷史。
2. Comparative wine tasting｜品嚐海陸兩款藏酒，體驗當中的不同之處。
3. Boat ride and wine tasting｜出海遊覽美景，並在船上品嚐海底藏酒。
4. Tailor-made experiences｜根據顧客需求量身打造品酒行程。
參加第 3 個出海行程的遊客，可以透過潛水員身上的鏡頭 Live 觀看「新鮮現撈」的海底藏酒。
小彩蛋，上面這張有出現中華民國國旗，大家可以找找在哪裡！
