我是一位 bartender，我的工作在人來人往熱鬧的酒吧裡，提供每一位客人許多種不同的風味以及品項的調酒。為了提供美好的視覺與味覺的感官體驗與自我產品的要求，我們在調酒所使用的食材必須選用天然的水果、自製的氣泡水以及高品質的烈酒。除此之外，冰塊溫度度的拿捏、每一個酒精的比例以及口味層次的搭配...每一個細節都是影響一杯調酒重要的環節。
bartender 的工作每天與酒為伍，但我們卻無法在下班後輕鬆且簡單的地享用一杯調酒。經過忙碌的一天後，下班也已經是深夜。每當自己想要小酌一杯時其實發現大部分的酒吧也已經打烊。如果選擇自己調酒，又顯得好像在加班、過程也實在是不太輕鬆。所以尋找一個可以在下班後既可以愜意小酌，又可以擁有一定品質的方案，成為了一個很重要的事情。
在尋尋覓覓了好一陣子後，我發現了冰結。當我走進超商時，馬上被他鑽石切割的外型給吸引。起初有點擔心在好看的外表下，是不是也能同時擁有美好的內在？ 後來冰結證明我的擔心是多餘的。
冰結使用的冷凝技術，把新鮮現摘的檸檬風味完整地鎖進罐子裡，這樣的天然風味，就好比是我們酒吧在選擇食材一樣，天然的還是最好。另外冰結選用風味純淨的伏特加作為基酒，除了提升整體的酒感，也與檸檬風味直接且完美的融合，展現在每一口冰結之中。除此之外，每一位專業的 bartender 對於氣泡水擁有非常多細節的要求，因為氣泡水的好壞對於一杯調酒的好喝與否佔有非常大的因素。
令人驚豔的是，冰結的氣泡口感細緻且悠長，就像是手工自製的氣泡水一樣，完美的提升了冰結天然檸檬與純淨伏特加的層次。當我每次品嚐時，就好像有一位經驗老道的 bartender 精心製作了一杯兼顧每一個環節後，端上你面前的調酒一樣。因此在我心中，冰結成為了一款可以輕鬆取得，卻又不失品質的完美選項。
冰結簡單輕鬆的罐裝設計，打開就能馬上飲用。如果在家還能夠搭配新鮮水果、或者與薄荷葉一起做成簡單的調酒，無論是自己飲用亦或者與朋友一起同樂，冰結都是一個非常好的產品，適合每個人。
對於每天工作到深夜的我來說，再也不必找尋深夜酒吧、也不必經過繁瑣的過程，只要輕輕鬆鬆地就能夠享有美好的視覺與味覺的感官體驗。無論工作上遇到了什麼煩惱與不開心的事情都能夠一掃而空，真的是非常棒的一件事情！冰結讓我們的生活就是這麼的樸實無華。
