最新鮮純正的水果調酒 - KIRIN 冰結系列水果調酒
冰結，是日本啤酒巨擘 - 麒麟推出的「水果調酒」品牌。第一次看到這個牌子的時候，覺得很有趣，既然是水果調酒，為什麼不在品牌名稱裡提到「水果」呢？原來，「冰結」指的是他們在製作水果調酒時的獨特技術！
冰結，急速冷凍下的絕對新鮮
一般市面常見的水果調酒，為了減少鮮搾果汁的運輸容量和成本，會把果汁加熱濃縮，在加熱的過程中，會導致風味受到影響、香氣弱化，而且為了讓濃縮果汁恢復原先的容量，會再重新加水稀釋，這也是為什麼標榜使用濃縮果汁的飲料或調酒，都沒什麼明顯、豐富的果味。
為了讓水果的風味不受到影響，「KIRIN 冰結系列水果調酒」除了嚴選果實鮮搾，並使用急速冷凍的方式保留其最果汁最新鮮的原貌，最後透過自然退冰，還原到最初始的鮮果汁狀態。這種果汁稱之為「冰結Straight果汁」。這樣的製作過程雖然會耗費更高額輸送、人力成本，卻能讓果汁的鮮度不受影響，獲得如鮮搾的鮮美果香。
低酒精感的超柔順秘訣 - 純淨伏特加
除了對於鮮果汁重視，「冰結調酒系列」在基底酒選擇上也相當用心。大多數水果調酒，使用燒酎作為基酒，常造成酒精感過重、難以入口，甚至掩蓋掉果汁本身的風味；要不就是只添加少量的酒，卻讓水果調酒變得和果汁沒什麼兩樣。冰結系列選擇以伏特加為基底，藉由它酒精味較少、清澈無雜質的特性，活化直凍果汁的鮮味，締造出合而為一的柔順口感！
「冰結」水果調酒 - 靜岡「閃耀香」草莓
在對「冰結調酒系列」使用的技術有了基本認識後，接著就要進入到文章的重頭戲 - 「冰結草莓水果調酒」開箱文啦！
冬天最重要的事情之一，當然是草莓季！尤其是日本的草莓，果肉飽滿肥美，每一口都是多汁水嫩、酸甜兼具，讓人百吃不膩。而這款「冰結草莓水果調酒」，正是在冬日才有的限定款商品！
鑽石切割的造型酒瓶，光是外觀就讓人覺得很高級，是款喝起來味道華麗迷人調酒，尤其是瓶身上的超大草莓，光是用看的就人口水直流啦～
新一代草莓之后 - 「閃耀香」釀造
仔細看酒標，會發現上面寫著「靜岡產」。沒錯，冰結草莓水果調酒所使用的草莓鮮汁，正是靜岡當地非常有名的新興草莓品種 -「閃耀香」鮮搾而成。它是目前最能和超有名草莓品種 -「紅臉頰」匹敵的新品種，費時 17 年、28 萬次實驗後好不容易誕生的新一代草莓之后，香氣濃郁多層次、甜度集中且口感多汁。
馥郁華麗的微氣泡草莓滋味
有了「閃耀香」的加持，讓這款草莓調酒喝起來比一般的水果調酒果味更香甜，而且因為是使用 100% 鮮果汁，每一口都可以感受到草莓的鮮潤甘甜在口中綻放，彷彿一口吃下鮮嫩草莓，絲毫沒有假假的化學香料味道。除此之外，也完全感受不到伏特加強烈的酒精感或是刺鼻酒精味，酒液滑過喉嚨時，也不會有讓人不舒服的灼熱感，反而是非常柔順的帶過，不但非常好入口，就算平常不太喝酒的人，也可以輕鬆品嚐。
更特別的是，這款水果調酒帶有一點氣泡，所以在剛入口的時候，會有一種在喝微甜氣泡酒的感覺，慕斯般的細密氣泡輕撫過味蕾，隨之迸發出鮮草莓水嫩口感，馥郁又華麗的鮮甜，而當些許的微酸滋味點綴其中，讓這款調酒喝氣來更有層次感，是款簡單易飲，卻又非常有內涵的水果調酒！
