酒莊介紹
思奔酒莊成立於1851年，乃澳洲歷史最悠久的酒莊之一。澳洲知名酒評大師 James Halliday 在2018年版的 Australian Wine Companion 一書中，一如以往將本莊評鑑為最高榮譽的「紅色五星酒莊」。創始者Joseph Seppelt 先是於1851年在南澳的巴羅沙谷建立 Seppeltsfield 酒莊，成為全澳洲釀造酒精強化酒的國寶，其子孫 Benno Seppelt 則於1918年買下維多利亞州Great Western產區（本產區現稱為Grampians）的同名酒莊 Great Western Winery（成立於 1865 年），並改名為思奔酒莊營運至今。本莊酒質精彩，有目共睹，曾三次獲得澳洲最具權威的「吉米・華生獎」（Jimmy Watson Trophy）。
思奔酒莊有兩項最為人津津樂道之處。首先以「傳統香檳法」釀出澳洲第一支氣泡酒的酒莊，尤其還創出澳洲最獨特的「希哈紅色氣泡酒」。此外，不讓奔富酒莊的傳奇釀酒師 Max Schubert專美於前，思奔酒莊也有一位傳奇釀酒人 Colin Preece，在 1930 至 1960 年代也釀出許多傳世紅酒，是澳洲混釀葡萄酒的始祖。至今仍讓後輩釀酒師津津樂道。
酒款介紹
Seppelt NV Fleur de Lys Sparkling
思奔 鳶尾花無年份氣泡酒
殊榮：
James Halliday - 89分
Cellar Tracker -86分
必喝理由
以傳統香檳法釀造，與死酵母一同培養更增質地圓潤度以及風味複雜度，這款氣泡酒可說是思奔酒莊的金字招牌。呈現淡黃酒色，氣泡綿密持續湧出。帶有新鮮草莓氣息，背景還有一些青草混合酵母、乳脂的風味。入口，有細緻的果香，繼而有餅乾以及新鮮麵團香，尾韻綿長優雅，留有柑橘般的滋味。
Seppelt The Drives Chardonnay
思奔 地道 夏多內白葡萄酒
必喝理由
淡金黃酒色，以白桃、香瓜的氣息為主，還伴隨一絲橡木桶味道。口感飽滿，呈現有桃、梨類的果香，以及柑橘類果皮的清香，滑順的口感伴隨有細膩酸度。是一款相當平易近人的夏多內白酒！
Seppelt The Drives Shiraz
思奔 地道 希哈紅葡萄酒
必喝理由
創始人Joseph Seppelt在1851年便在澳洲種下第一株葡萄樹，現任釀酒師也承繼前人熱情與遠見，以Heathcote產區內多塊葡萄園果實釀出這款優質且平易近人的紅葡萄酒。亮紅酒色，帶些紫光；有清亮的紅色水果、紫羅蘭以及香料氣韻，更深一層還帶有莓果味及胡椒氣息，單寧架構完整，質地豐潤，緊密結合的松木氣息更添複雜風味。
Seppelt Jaluka Chardonnay
思奔 賈露卡 夏多內白葡萄酒
殊榮：
James Halliday - 95分
The Wine Front - 93分
James Halliday - 94分 (2014年份)
James Halliday - 94分 (2013年份)
必喝理由
葡萄來自受海洋性氣候影響的冷涼 Henty 產區，以其北邊的秀麗森林 Jaluka 替酒命名，部分葡萄則源自思奔酒莊的招牌葡萄園 Drumborg vineyard。有小白花、烤核果、葡萄柚皮以及一絲打火石氣息。口感清鮮，帶有桃、李般的香氣、脆爽的酸度以及木質氣息。與酒渣一同培養所帶來的圓滑酒體，與由礦物質築起的架構，一同展現更多層次與複雜度。值得一提的是，2016 年是相當優秀的好年份！
Seppelt Mount Ida Shiraz
思奔 艾達山 希哈紅葡萄酒
殊榮：
James Halliday - 97分
James Halliday - 94分 (2012年份)
Jeremy Oliver - 96分 (2012年份)
必喝理由
葡萄來自專產優質希哈紅酒的 Heathcote 產區，尤其來自不經灌溉的 Mount Ida 葡萄園（植於1975年），自寒武紀(約五億年前)的古老紅土中滋養出美味希哈紅酒。思奔酒莊僅在最佳年份少量產出此紅葡萄酒。
具美麗的深紅酒色，有黑李乾、黑巧克力及香料氣息。入口，嚐有黑莓、黑巧克力滋味。單寧豐富細緻，質地豐潤，複雜風味中探有松木般的氣韻。陳年潛力相當長，預計可陳放至 2053 年！
今年度最有看頭的菁英酒展，全球最大精品葡萄酒集團，旗下 100 多款美澳一線名廠齊聚，不到千元，喝遍 Penfolds、Beringer 等世界名酒！馬上搶票。
