【瑣‧碎想】Maison Leroy, France
無預警的巧遇一款白頭Leroy，不由自主在腦中小小複習了一下Lalou女士的生平。
Lalou Bize-Leroy，大概是當今葡萄酒釀酒產業中最知名的女性之一(另一位高知名度的女性，應該是去年剛過世的Baroness Philippine Mathilde Camille de Rothschild吧)。生於1932年的Lalou女士，自1955年起接手父親的酒商事業，1976年時進入DRC的管理團隊，生產著全球最昂貴的紅酒。不過Lalou跟DRC其他的管理者有些意見不同，最終在1992年離開的DRC。
離開DRC的前4年，Lalou女士也成立了屬於自己的酒莊Domaine Leroy，並且用不同顏色的瓶口包裝來區別她的另一系列商品：Maison Leroy，也就是市面上大家夥兒常提到的「紅頭、白頭」(畢竟酒標長得真的很像啊～)。此外Lalou還與老公Marcel Bize共同買下Domaine d’Auvenay，可說是兩個人的愛情結晶吧(？)
對於釀酒非常堅持Lalou，十分推崇自然動力法(Biodynamic)，甚至還會參加自然動力法的酒展，親自解說酒款。雖然褒貶不一，但Lalou女士的傳奇故事總是會繼續流傳下去吧！(然後我發現我對Lalou真是尊敬，會不由自主的加上”女士”二字……總覺得不加就沒有肅然起敬的fu)
【飲‧記錄】2004 La Spinetta Vigneto Starderi, Barbaresco Itlay
如花朵般綻放的清麗葡萄酒
說到義大利好酒，滿多時候腦中的搜尋引擎會自動跳出「Barolo」這個選項，而位於Barolo隔壁，同樣使用Nebbiolo釀酒的Barbaresco，名氣卻似乎沒那麼響亮，有時還真想為他抱個不平(不過就是名字長了一點，難道就可以這樣忽略它嗎？)
這次與動物園酒莊旗下的犀牛共飲(大誤！是Spinetta啦，只是他們家的酒標都畫上很多動物……)，感受到Barbaresco的優雅風情。2004的酒款，朋友表示已經開瓶2~3小時了，香氣緩緩釋放，展現了迷人的花香味，並非是春光正好，艷麗奔放、花團錦簇般的濃郁花香，更像是在春寒料峭的時日，幽靜一角默默展露風華，甚至會被人忽略的一抹暗香，優雅又內斂。
同場加映的是2007 Ceretto Barolo，像是個精力充沛的小男孩，一開瓶就可以感受到他滿滿的活力，甜美的果味與香料氣味四溢，帶來歡笑開心的氣氛。不過他也像小男孩一般，橫衝直撞後就開始沒電了，這時來品飲花香般的Bararesco，還真是無縫接軌的完美搭配啊！
【新‧鮮試】2011 Cave Valcombe Sa Saillon, Petite Arvine du Valais, Swiss
瑞士法郎不斷升值，趁酒價受影響之前，趕緊來喝一下瑞士葡萄酒囉！
有著清新的柑橘果香，入口的酸度爽口迷人，是一款簡單易飲的酒款，喝了可能直衝少女峰滑雪度假去了～
雖說酒款簡單好喝，但酒標就像個無字天書，出現許多看也看不懂的神秘代碼……大概只有2011 & Swiss這兩個字是百分百確認無誤的資訊，其餘的訊息只能慢慢來推理了。
Cave Valcombe Sa Saillon，合理的猜測應該會是釀造者的名稱(因為有Cave字眼，感覺是個酒窖)。Petite Arvine du Valais，轉成看得懂的英文也許是Petite Arvine of Valais，等於是「來自Valais的Petite Arvine」，那麼只能猜Valais是產區，Petite Arvine是品種囉！使用google調查了一下，似乎還真的猜對了呢！
不得不承認，碰到這些不常品飲的產區時，抄寫酒標資訊時，內心小劇場總上演著孟克的吶喊，尤其是在匈牙利、奧地利、捷克 & 瑞士這幾個產區最常發生，看來只能親身走過才有辦法完全認得他們吧→愛玩偏要找藉口！
【情‧人節】Happy Valentine’s Day
214情人節的時光又到了！
前兩天在google資料時，不小心找到了這張照片，覺得真是太應景了～老實說也還真不知道這是哪一塊葡萄園，可以如此巧合的拍出一個愛心！話說，葡萄酒也挺像是釀酒師與天候土壤談戀愛後的產物，在生長期間中擔心天太冷雨太多，釀造過程中想著要在多萃取一些果味又或者多增添一些木桶，每一款酒都注入了不少釀酒師的愛才會成為如此美味多變的樣貌。 2月14日，希望大家都能品飲到一款擁有滿滿愛意的葡萄酒囉！
本週心得
雖然沒有尾牙抽獎，但來自各路愛酒同好們的邀約，品飲許多有趣的酒款，比尾牙乾杯還痛快！
