就是把情人帶回家，那帶回家幹嘛呢？打開電視機，那些紛紛擾擾的節目那一定會毀了雙方浪漫的氣氛。那不看電視能幹嘛呢？開瓶紅酒製造浪漫氣氛，光是等醒酒就氣悶了，不如來玩玩香檳吧！
香檳有哪些玩法呢？
單喝
優雅的開瓶之後，看美麗的金黃液體緩緩流入纖細的笛型杯中，聽猶如繁星的氣泡冉冉上升嘶嘶爆破在耳畔，就像情人的呢喃低語。慢慢擁佳人入懷，放一首Chet Baker的You And The Night And The Music，增加感性氣氛，品嚐一下這款香檳原有的酵母氣味，花果芬芳，感受氣泡在舌面上的踢踏舞，從舌尖到舌翼，一一串連起來，似乎整個嘴巴就是香檳氣泡的舞台，上演著精彩動感的火焰之舞。
香檳＋黑醋栗利口酒 - Kir Royal
這就是傳說中的『皇家基爾』Kir Royal。會有這樣的命名是源自它的發明人，當時法國的第戎市長，神父菲利克斯基爾，他為了在二戰期間推動當地的黑醋栗甜酒的市場，而發明這樣的喝法，大獲好評。如果你的情人覺得香檳太酸了，那就來點甜蜜蜜的調酒吧。邊調著皇家基爾，邊跟她述說這段歷史，她一定會說『你好懂喔！』但是歷史別說太多，點到就好，多說一些甜言蜜語，怎麼可能打不動她的心呢！
香檳＋白桃汁 - Bellini
你可能有聽過它的名字，『貝里尼』Bellini，或是有人說可以用柳橙汁替代白桃汁，不論如何，就是加一種她喜愛的果汁，她喜歡蘋果汁那你就加蘋果汁，他喜歡芭樂汁那不妨試試看加芭樂汁吧，或許這是人類史上第一支香檳芭樂汁特調，當然不能再叫貝里尼了，該取什麼名字呢？當然是用她的芳名命名囉！
你有看過電影『卡薩布蘭卡』嗎？沒有沒關係，重點是要學到裡面那款香檳雞尾酒，香檳＋安格斯特拉苦精酒＋方糖＋檸檬皮。但真正的精髓是要學電影中亨弗萊寶嘉（Humphrey Bogart)那一句經典台詞『為妳那美麗的眼睛乾杯吧！』記得，要看著情人的眼睛說，即便她今天穿超低胸禮服或是性感迷你裙。也不要發揮創意擅自亂改台詞，像是『為妳那窈窕的身材乾杯吧！』恐怕那杯酒就不是拿來歡慶抱得美人歸，而是像拿破崙說的『失敗時，更應該喝香檳』來撫慰受傷的心靈了！
p.s. 香檳適合單喝，尤其高檔香檳，一般款的香檳偶而玩玩香檳調酒其實是無傷大雅的！
