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夏天，海邊，就是男人的戰場，比的是身材，是衝浪技巧，是你手上拿著的消暑聖品。可以是一罐啤酒，可以是一瓶運動飲料，也可以是一瓶紅寶石色的氣泡酒，猜猜看，哪一瓶更可以吸引比基尼女郎的眼光呢？
什麼是紅寶石色的氣泡酒？就是來自澳洲巴羅莎山谷山腳下的希哈氣泡酒（Shiraz Sparkling Wine)，介於紅寶石與紅石榴間的迷人色澤，繁星般的泡泡冉冉而升，升起來的是野莓、櫻桃、辛香料般的氣味，喝澳洲希哈氣泡酒，你就千萬不能錯過在沙灘上用BBQ來搭配！
迷迭香烤雞翅，胡椒鹽烤香魚，馬鞭草烤山豬肉，在烈日下每一串烤肉都透著油亮油亮的，香味毫不客氣的撲鼻而來，也只有希哈氣泡酒這種豪邁不做作的葡萄酒，搭配在豔陽下的烤肉，耳聽波瀾壯闊的海浪聲，可以有如此氣吞山河的氣勢。
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烤的肉不夠鹹，要加鹽，省了吧！嘴唇上就有最天然的海鹽了！這樣的鹹度正好可以柔化希哈的單寧度，讓果香更豐裕，入口更滑順，辛香料的味道跟希哈的特有胡椒味剛好搭配得絲絲入扣，氣泡的感覺還讓炎熱一瞬間都昇華了！
愛衝浪的人都知道黃金七秒半，就是浪與浪的間隔，把握時間差在下一道浪撲上來時划出去。開香檳也有個黃金七秒半，就是軟木塞被瓶內氣壓推擠而出時，手緊握住軟木塞讓氣緩緩地洩出而不發出巨大聲響。擔心開得不好發出巨大聲嗎？那在海灘練習是最佳的場合了，開得好大家鼓鼓掌，如果碰的一聲巨響，那就說要用這歡樂聲慶祝這美好海灘趴吧！
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在海灘喝氣泡酒可不比在夜店喝一樣，海灘陽光普照，方圓幾百公尺的比基尼女郎都會看到這迷人的紅寶石氣泡酒，當女生們情不自禁走過來一探究竟時，這就是把妹的最高境界：守株待妹，酒陣以待！記得多帶一些杯子跟希哈氣泡酒，當然還有烤雞翅，讓比基尼妹妹們來了就忘記回去！
