2018年度品迷網人氣酒展攻略之三---藏身在最深處的鑽石陣容,架構出展場葡萄酒的第三大區,本篇就帶著大家走遍這號稱最適合餐酒搭配的鑽石區域,並介紹搭餐最適合的優質酒款
攤位 M. 星坊
法國,義大利,智利,西班牙等等知名產區,幾乎都被星坊囊括到了它龐大的代理版圖之內,多不勝數的產品,優異的高品質,一直是其自豪且強勢的優點,多年來深耕於餐飲通路上的成功經驗,為其架構成了今日盤踞市場版圖的強豪。
特別推薦:M4 羅伯蒙岱維酒莊 特選波本桶卡本內蘇維濃紅酒
Rober Mondavi,堪稱加州王者的酒莊,這次星坊攤位上特別展出了其酒莊精選—波特桶卡本內蘇維翁 2016 酒款,結合兩大工藝而成就的酒款,絕對不能錯過。
攤位 N. Salud
這幾年隨著西班牙葡萄酒的強勢崛起,Salud就像一顆新星,在短時間綻放出屬於它的光芒,創辦人Eve用她獨到的眼光,精準的挑選出高性價比的優質酒款,提到西班牙葡萄酒,自然就會湧現 Salud 這充滿活力的代名詞句。
特別推薦:N7 葡滌 小海村莊級紅酒
來自西班牙的葡滌酒莊,由四位年輕人共同創立,儘管沒有龐大財力撐腰,也沒有明星產區背書,卻秉持復育原生種、自然農法,及回歸傳統釀法的信念,釀造出「忠於風土」的樸實酒款,細膩香氣,讓世界各大酒評與以高分讚譽,無疑是西班牙崛起的最佳新星!
攤位 O. 法蘭絲
號稱擁有最強團隊的台灣酒界翹楚,不論是行銷,業務,勝至於專業度,都堪稱一流的專業代理商,有著精密網絡般的產品及業務架構,讓法蘭絲一直居於業界的領先地位之林,在眾多高品質葡萄酒餐廳的酒單上絕對會看到他們產品的蹤影。
特別推薦:O1 傑哈-貝桐 一級風土 柯比耶紅酒
這款 Gerard Bertrand-Terroir Corbieres 曾入選百大 55 名的殊榮,以搭餐跟性價比這兩大重點來尋找,這絕對是超乎你想像的必喝酒款。
攤位 P. 威廉彼特&開元
兄弟齊心,其力斷金,沒想到在這次的展上,我們竟然可以看到這兄弟代理商一同參展,威連彼特與開元,一路在發展上,都有著不同的規劃,但近年來,集團陸續整合了許多資源,讓酒品的發展道路更顯寬廣,著墨在餐飲通路的特色,其產品絕對會是餐點的最佳夥伴。
特別推薦:P2 拉赫司聖馬丁夏布利白酒
微涼的天氣,喝著帶有濃郁風味的白酒,絕對是搭配海鮮料理時的一大樂事,Domaine Laroche Chablis Saint Martin 白酒,正是你最佳的選擇。
攤位 Q. 尚穎
台灣引進有機葡萄酒的最佳代言人,創辦人從剛接觸葡萄酒之初,就一頭栽進有機、自然動力這大地自然釀酒法的共生概念之中,進而開始引進一系列的酒款,時至今日,其公司不只賣產品,更藉由課程,將這樣的理念,帶入到愛酒人士們的生活之中。
特別推薦:Q2 柯以爾酒莊 海濱珍釀白酒
葡萄來自三個不同園,在三個不同的日子採收,放置於三個不同的桶,這樣條件下生產出的柯以爾海濱珍釀白酒 2015,錯過絕對會讓你扼腕。
攤位 R. 泰德利
曾引領葡萄酒風潮的老招牌,在今日再次吹起新風味,泰德利雖然擁有悠久的進口葡萄酒經驗值,卻不拘泥於舊思維,屢屢發掘新話題商品來活化這個市場,它除了是先鋒,也是一個稱職的挑戰者。
特別推薦:R7 歐林‧絲葳芙特酒莊 大千世界紅酒
加州最具影響力釀酒師之一 Dave Phinney 說過可能是 Orin Siwft 所有酒款中他最愛的 Abstract 2016,肯定是要裝進杯內細細品嚐的佳釀。
攤位 S. 亞華原
對於選酒有著高度堅持的亞華原,是一間來自台中的專業干邑及葡萄酒代理商,2010年成立以來,除酒品的銷售之外,也為客戶規劃餐酒會等專業服務,是一間熱情,專業及專注的新型態酒商。
特別推薦:S7 派克干邑 尊享
干邑以前曾獨領風騷,帶起台灣獨特的品酒文化,卻也逐漸沒落,但時至今日,干邑又被從新找回它的精神,Cognac Park Carte Blanche 正是體驗新干邑精神的最好開始。