布根地位於法國東北邊，是全世界最著名的黑皮諾和夏多內產地，酒質之優秀，讓他輕鬆地得到了「全球最貴葡萄酒」的美名，但只要耐心尋找，不用花上萬元，這裡還是有很多好酒的！
預算有限，怎麼挑布根地好酒？
預算有限的情況下，會建議大家可以挑「聽過的生產者」，像是路易拉圖、路易佳鐸，和今天我們要介紹的亞柏彼修，這些大型生產者雖然走的不是精品酒莊、少產量路線，但因為歷史悠久、名聲響亮，旗下擁有的葡萄來源很充足，他們每年所釀出來的酒品質一致，年份間的差異較小，所以也比較不會踩雷唷！另外，大賣場裡的保存條件比較無法控制，相較之下，跟專業的酒商購買（例如品迷網 XD），可以確保拿到手的酒款在倉儲期間有被好好的照顧。
千年名門：亞柏彼修家族
亞柏彼修家族可以說是布根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得布根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的布根地好酒。
如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將布根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造（老藤結的果實風味較濃縮、但產量也比較低），儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！
如果你看過前陣子超有名的 Netflix 葡萄酒電影：Uncorked 醇美人生，裡面夢想成為侍酒大師的年輕人，啟蒙酒窖中的夏布利白酒、及後來踏上夢想道路中在布根地所參觀的酒莊，都是亞柏彼修唷！
亞柏彼修大區級 老藤夏多內白酒
用 25～35 年的老藤葡萄釀造，來自伯恩丘和上伯恩丘，只有 20% 的酒浸木桶，所以在得到一些酒體、木桶香氣之餘，酸度和鮮活果香也被保存得很好！這瓶在品迷商城一直都都賣得很好，但也因為賣得太好，小編們一直沒喝過，今天終於有機會開瓶喝喝看，大家一起來看看我們的心得吧！
皮編：「冰一點比較好喝。」
歪歪編：「喜歡！！！以前都不相信白酒會有奶油的香氣，這瓶真的有內～」
D 編：「香味的主調是白花與柑橘，隱約帶有蜂蜜和果乾的味道，經典的圓潤型布根地白酒！」
香氣：★★★★✩
酸度：★★★★
清爽度：★★★★
好搭餐程度：★★★（建議搭配白醬底的料理）
亞柏彼修大區級 老藤黑皮諾紅酒
同樣是用 25～35 年的老藤葡萄釀造，這款酒小編自己覺得真的超級適合當完全沒喝過布根地紅酒的人的「第一支入門酒」，不僅是因為他的價錢便宜，而是他整體的風格，就是黑皮諾葡萄的經典詮釋，喝完這一支，愛上布根地後，絕對會願意掏出更多錢，往村莊級、一級園，甚至特級園邁進。
朵編：「完全不澀耶，會想要咕嚕咕嚕地喝下去！」
J 編：「感覺很適合配個烤雞啊、煎牛肉之類的（流口水）」
皮編：「喔喔喔喜歡那個滿滿的莓果香，這個價錢很 ok 欸！！！」
D 編：「迷人的香氣，帶有誘人的黑醋栗、紅醋栗與黑櫻桃香氣。口感豐富均衡，帶有橡木味和令人愉悅的口感。」
香氣：★★★★★
酸度：★★★★
清爽度：★★★★
風味經典度：★★★★★
