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手工精選葡葡釀造,馥郁充沛的黑莓及草莓果漿氣息,隨後帶來香草豆、烤土司以及咖啡的香氣。經由橡木桶陳年,呈現圓潤柔順的口感,酒體醇厚、單寧成熟扎實。窖藏潛力至少八年。此款酒在 25-28°C 恆溫控管下,於不鏽鋼槽中發酵 10 日。額外加長 10 天浸皮時間,百分之百乳酸發酵。在 225 公升的全新、以及使用過 2 次及 3 次的法國橡木桶中陳年12 個月。
油脂較多的牛小排、燉牛肉、東坡肉等油脂比較多的肉類料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
葵莎酒莊以智利天然地形之優勢及酒莊對自然環境的維護及關注,釀製一系列品質優異且口感獨特的佳釀。由艾雪維亞 Echeverria 家族精心釀製,以智利天然地形之優勢及酒莊對自然環境的維護及關注,釀製一系列品質優異且口感獨特的佳釀。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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