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美國Wine & Spirits雜誌票選全美最佳餐廳酒單中最受歡迎酒莊 No.30/50 & 最受歡迎Pinot Noir No.17/25
New York World Wine & Spirits Competition 金牌
575 款黑皮諾當中具備頂尖 CP 值酒款
散發櫻桃、草莓、覆盆莓和大地土壤芬芳,口感上有草莓、櫻桃和菸草香氣,明亮的酸度融合甜美的橡木桶風味,尾韻綿長。
乾煎豬肉,滷雞翅、手撕豬肉都很不錯
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
尚邁諾出生於以農業為主的坎薩斯州,當地的人們辛勤的工作且信奉責任為不可逃避的道德理念。將大地產出的作物以虔誠的心帶到餐桌上,一直是當地所信奉的圭臬。酒也不例外,以這樣的概念使其發展到巔峰狀態。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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