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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Ribolla Gialla
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
Ribolla 葡萄全量帶皮發酵
酸度活潑,口感新鮮爽脆
細膩質地創造複雜的品飲體驗
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
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Nikolas Juretic 的葡萄酒在許多方面都讓人印象深刻——精準的技術、獨特的風格,以及令人難以置信的活力。其中,採用同名葡萄品種釀造的「Rebula」(又稱 Ribolla Gialla)更是一款不容錯過的佳釀。這種葡萄在 Friuli 與 Slovenia 地區已有超過 700 年的種植歷史,展現了深厚的釀酒傳統。
遵循當地特色,Ribolla 完全進行帶皮發酵,並在容器中耐心陳釀,充分發揮其風味潛力。酒體呈金黃色,完美平衡了濃郁的香料與豐富的果香,並伴隨著悠長的餘韻,活潑的酸度則賦予了它清爽的口感。這款酒的精髓在於細緻的質地,點綴些微的氧化氣息,建構出極為複雜的品飲體驗。
適合搭配白醬義大利麵、香草烤豬肋排,或是奶油燉煮的海鮮料理一起享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒,不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁,果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁,保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作,這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月,也因為這樣雖然用的是白葡萄,釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Nikolas 是義大利 Friuli 的葡萄酒耀眼新星,家族葡萄園位於東北義絕佳的隱藏橘酒寶地——Cormons,主要栽培當地特色品種,如 Tocai Friulano、Malvasia Istriana 和 Ribolla Gialla,平均藤齡 60~100 年。Nikolas 的酒款以優雅純淨著稱,兼具細膩酸度、礦物感與複雜層次,被譽為橫空出世的終極橘酒天才,每年僅生產約 6,000 瓶,極為稀有珍貴,深受愛酒人士追捧。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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