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最新熱銷酒款
$1550
$1470
8 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Zweigelt
酒精濃度:
11.5%
適飲溫度:
13 °C~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
濃郁覆盆莓、櫻桃、大地風味
酸度中高、口感緊緻飽滿
奧地利特色紅葡萄經典小品
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
慕斯特酒莊,限時限量單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
慕斯特酒莊「奧波克」褚威格 紅酒 Maria & Sepp Muster Zweigelt vom Opok 2020,在杯中稍微晃動就能感受到特色十足的礦物、蕈菇、大地氣息,揉合著多汁、熟成的覆盆莓、櫻桃水果風味,中高酸度華麗、將口感層次提升,令人齒頰生津,口感緊緻、酒體飽滿,是款充滿個性的美味紅酒。
精選來自酒莊面南陡坡地塊的 Zweigelt 葡萄。人工採收、破皮後置入大型橡木桶以天然酵母酒精發酵 10 天,期間無溫控,輕柔榨汁後轉至舊的中型橡木桶與酒渣浸泡培養長達兩年,無澄清、無過濾裝瓶。
建議搭配牛肉、羊肉、燉煮紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,氣候涼爽,也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有:綠翡特利納(Gruner Veltliner)、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有:茨威格(Zweigelt)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、聖羅蘭(St. Laurent)等。
慕斯特酒莊 Maria und Sepp Muster 位於奧地利 Styria 地區,由 Maria & Sepp 夫婦主理,酒莊的信念為理解與信任大自然,接受、順應變化並不干預,Maria & Sepp 夫婦將自己視為葡萄栽種、釀酒的守護者,而非以釀酒師自稱。他們堅信耐心與每一個步驟正確的時機是釀酒的關鍵法則,因此為了讓葡萄有充份的時間轉化,Muster 酒莊的酒款於容器內培養時間長達 20-24 個月,他們充滿耐心的等待葡萄酒自行達到最佳狀態。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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