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最新熱銷酒款
$2300
$1950
8 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
黑皮諾 Pinot Noir, 希哈 Syrah, Shiraz, Pinot Noir、Syrah
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
13 °C~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
蔓越莓、櫻桃包裹香料風味
單寧柔順,優雅絲緞般華美
罕見黑皮諾與希哈混釀酒款
$2300
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
加州 The Prisoner 大膽無敵酒莊,全系列 85 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
大膽無敵 加州索諾瑪 黑皮諾紅酒 The Prisoner Pinot Noir 2021,以黑皮諾為主,加上希哈 (Syrah) 葡萄共同釀造。帶有濃郁的草莓果醬、蔓越莓風味和肉桂等辛香料、乾燥草本芬芳。
以美國加州俄羅斯河谷 (Russian River) 與卡內羅 (Carneros) 兩大法定產區果實打造。來自俄羅斯河谷的果實賦予酒款新鮮多汁的櫻桃水果風味與柔順單寧 ; 而卡內羅則為酒款帶來絲滑悠長的優雅口感。16 個月的法國木桶陳釀更增添了烤土司、香草芬芳 (新桶比例為 40%)。
建議搭配鴨胸、烤雞肉亦可搭配鮭魚或是松露、蕈菇料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
在美國各酒莊一味追求單一品種紅酒的 80~90 年代,釀酒師大衛·菲尼 (Dave Phinney) 於 2000 年推出了以金粉黛 (Zinfandel) 為主調的混釀紅酒 The Prisoner,打破了單一品種的傳統,贏得國際酒評家的高度讚賞,成為 WS 百大葡萄酒榜單上的常勝軍。時至今日,酒莊持續跨領域與各大藝術潮流及異業合作,由始至終貫徹「I am Fearless 大膽無敵」的精神,突破傳統框架的實踐也正是酒莊的靈魂所在。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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