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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 20 分鐘
橡木桶陳釀 18 個月
帶有大量可樂和摩卡咖啡的味道
D95,RP94 等高分讚賞
D95,RP94,JS94,WS91
《葡萄酒聖經》的作者 Karen MacNeil 大讚『Cristom 的黑皮諾葡萄酒帶著純淨的果味、酒體平衡,味道精確,其複雜和優雅的風格使它獨樹一幟』。
Marjorie(Paul Gerrie 的母親)單一園始於 1982 年,當時就有三款原生黑皮諾葡萄,於 1992 年被收購,2004 年重新種植(法國Dijon 第戎和 Pommard 波瑪與瑞士 Wädenswil 韋登斯維爾等知名產地的複製植株),採用低密度種植,一株葡萄藤僅 18-22 串葡萄(每串約 70 - 80g),口感濃郁,是酒莊種植面積最小,也是首款單一園酒款,極具陳年潛力!
此佳釀受橡木桶影響,帶有大量可樂和摩卡咖啡的味道。
單寧豐富,口感略帶顆粒感,尾韻可喝到一種令人愉悅、耐嚼的烘烤吐司味。
推薦搭配鴨肉、鮭魚料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
克里頓酒莊位於奧 瑪特谷地,佔地 65 英畝。此地氣候溫和,提供葡萄充足的生長季,再加上古老的火山岩土壤,造就黑皮諾的絕佳成長環境。 在種植上以「高密度種植但低產出」的策略(每英畝 2,300 株,但每株剪枝 50%),來增加葡萄氣味的濃厚度。 此外,Cristom 更採用旱耕來強化果實的質地。 酒莊的創辦人 Paul Gerrie 奧勒岡州涼爽的氣候適宜孕育優雅細緻的黑皮諾,而其中的佼佼者便是克禮頓酒莊。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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