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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
15 %
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
吉恭達斯 40 年荖藤代表
南隆河的迷你教皇新堡
年年高分,神之雫精選
JS91、WS91
吉恭達斯是南隆河的精華產區,也是積架酒莊 The Collection 系列中單寧具結構,酒體強而有力的酒款。選用平均樹齡 40 年的葡萄,再至橡木桶陳放兩年,具備十年以上陳年潛力。
深邃的紫色,帶出濃郁櫻桃、覆盆莓、杏桃香氣,深層風味為巧克力與土壤氣息,整體而言酒體雖強勁,但配合順口單寧,餘韻在口中久久不散,令人印象深刻。
厚實的酒體適合搭配各式紅肉料理,建議醒酒 30 分鐘以上,可以更好的帶出肉類油脂香氣,層次感十足的香氣與料理完美結合。也可以搭配口味偏重的起司一起享用。
法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國隆河谷北端的羅第丘 Côte Rôtie 佔地 150 公頃,已有 2500 年釀酒的經驗。提到羅地丘,沒有人不知道積架酒廠 Domaine E. Guigal。Robert Parker曾評到:積架的隆河丘 Côtes du Rhône、優秀的教皇新堡 Châteauneuf du Pape 、精緻美麗的恭得里奧 Condrieu ,和美好得不可思議的羅地丘酒款,這個世界上,再也沒有其他釀酒師能像馬賽爾積架 Marcel Guigal 一樣,無論在任何氣候下,都能釀製出這麼多高品質的好酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
格納希 Grenache,也叫 Garnacha,具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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