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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.0%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
世界頂尖釀酒師 Jean Pascal Lacaze 之作
智利車庫酒王 Domus Aurea 副牌
結合了百香果、香瓜、新鮮杏仁和橙花氣息
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葡萄來自緊臨太平洋的 Casablanca 山谷,涼爽海風造就獨特的微氣候,讓白蘇維濃葡萄能夠獲得最好成熟度,同時保留清新的天然果酸。不使用橡木桶釀製,展現柑橘和鮮花美妙香氣,優異的酸度讓這款美酒成為美食的經典搭檔。在口中結合了百香果、香瓜、新鮮杏仁和橙花草本氣息,充滿活力的質地,些許礦物質感表現清新的尾韻。
建議搭配魚類、貝類、家禽、白肉等料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
多慕斯酒莊 Domus Aurea 位於智利 Chile,是 Maípo Valley 最佳的酒莊之一。有安第斯山腳下的波爾多之稱。品種包括卡本內蘇維濃、梅洛、小維多等波爾多品種,不僅得到國內外酒評的超高分,旗艦酒款更是常常一釋出即被搶光;旗下知名酒款包括:多慕斯旗艦紅酒、艾帕黎明小外星人紅酒、安卡有機紅酒等。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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