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闕沛酒莊 藍豆娘 白蘇維濃白酒 2021 Andreas & Elisabeth Tscheppe “Blaue Libelle” Sauvignon Blanc 2021
闕沛酒莊 綠蜻蜓+ 白蘇維濃白酒 2021 Andreas & Elisabeth Tscheppe “Grüne Libelle PLUS ” Sauvignon Blanc 2021
闕沛酒莊 蠑螈+ 夏多內白酒 2021 Andreas & Elisabeth Tscheppe “Salamander PLUS“ Chardonnay 2021
闕沛酒莊 旖鳳蝶+ 黃麝香白酒 2021 Andreas & Elisabeth Tscheppe “SSegelfalter PLUS“ Gelber Muskateller 2021
100 % 茨威格葡萄釀造,在杯中稍微晃動就能感受到特色十足的礦物、蕈菇、大地氣息,揉合著多汁、熟成的覆盆莓、櫻桃水果風味,中高酸度華麗、將口感層次提升,令人齒頰生津,口感緊緻、酒體飽滿,是款充滿個性的美味紅酒。
70% 白蘇維濃與 30% 夏多內混釀,有著華麗、令人齒頰生津的精彩酸度,與桃子、青蘋果、杏桃水果,和煙燻、礦物氣息揉合,酒體輕盈有著慕斯般的誘人口感,中後段逐漸散放柑橘、熱帶水果芬芳。
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,氣候涼爽,也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有:綠翡特利納(Gruner Veltliner)、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有:茨威格(Zweigelt)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、聖羅蘭(St. Laurent)等。
闕沛酒莊 Andreas & Elisabeth Tscheppe 位於奧地利南端 Südsteiermark 次產區,由 Andreas 與 Elisabeth 夫婦創立,專注於白酒與橘酒的釀造。他們秉持「順應自然、永續發展」的理念,實行生物動力農法,維護土壤活力與生物多樣性。葡萄園位於 400~580 公尺的陡坡梯田,受多樣微氣候滋養,展現獨特的風土風味。釀酒過程中,他們以最低干預的方式「傾聽」葡萄酒的成長,最終呈現純淨、優雅又細膩的酒款。年輕時清新愉悅,陳年後更散發深邃迷人的層次感。
威爾利曲酒莊 Weingut Werlitsch 位於奧地利最南端,鄰近斯洛維尼亞的施泰爾馬克 (Südsteiermark) 次產區。主理人 Ewald Tsheppe 承接父親的酒莊後,致力於以威爾士麗絲玲、夏多內、白蘇維濃三大品種,打造深度廣度兼具、複雜度極高,質感十足的頂級白酒,為奧地利著名的自然派先驅。由於產量極度珍稀,被行家們形容為奧地利酒界愛馬仕!
慕斯特酒莊 Maria und Sepp Muster 位於奧地利 Styria 地區,由 Maria & Sepp 夫婦主理,酒莊的信念為理解與信任大自然,接受、順應變化並不干預,Maria & Sepp 夫婦將自己視為葡萄栽種、釀酒的守護者,而非以釀酒師自稱。他們堅信耐心與每一個步驟正確的時機是釀酒的關鍵法則,因此為了讓葡萄有充份的時間轉化,Muster 酒莊的酒款於容器內培養時間長達 20~24 個月,他們充滿耐心的等待葡萄酒自行達到最佳狀態。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
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750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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