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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.3%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
柑橘果香點綴香茅、粉紅岩鹽氣息
堅果風味與活潑酸度相互交織
史塔克單一園首發年份!
JS97、JD96
2022 為首釀年份,史塔克單一園位於海岸山脈的南端,東面眺望馬亞卡馬斯 (Mayacamas) 山脈,西面則迎接來自太平洋的海風與霧氣。
這片土地受著雙重影響,同時受到海岸和山谷影響的產區(距離海岸約 8 英里),既受到聖塔羅莎 (Santa Rosa) 平原升起的熱氣,又受到海洋涼風的調節。酒款帶有明顯的鹹味,果香清晰且集中,展現出深厚的風味層次,並以強勁的自然酸度作為支撐,整體感受精準而有力。
2022 年的氣候與 2018 相似,整體溫和,但產量偏低,賦予葡萄酒更集中的風味。酒款融合 2011 年與 2016 年這兩個年份的優點,兩者都是較為清新、輕盈的年份。成功捕捉了夏季稍微偏涼的天氣下,果實所呈現的收斂、細膩且富有層次的風味。
這些特質在 2022 年份展現得淋漓盡致,並帶有一種沉穩、純淨、清爽且自然酸度極佳的特質。使葡萄酒散發出一種令人著迷的風味,並在深處蘊含著豐富的複雜層次。其優雅的姿態與自然發酵所產生的更多大地系風味交織出迷人的平衡感。
呈現淡淡的黃綠色澤,香氣中充滿香茅、新鮮多汁的柑橘,還有淡淡的香草與粉紅岩鹽氣息。酒體豐盈,覆滿口腔的堅果風味與活潑的天然酸度相互交織,巧妙地平衡了這款酒所帶出的鮮美風味。這款來自最新產區的夏多內展現了豐富的質感,卻不顯沉重,令人期待這片單一園未來的表現,尤其是這款首釀年份已展現的卓越風采。
建議搭配開胃前菜、海鮮或白肉料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards 位於在加州索諾瑪 Sonoma 俄羅斯河谷產區 Russian River Valley AVA,以釀造勃根地風格夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 聞名,是一間小而美的家族酒莊。奇斯勒酒莊創立於 1978 年,1979 年為其第一個年份,當時產量只有 3,500 箱;經過近四十年的耕耘,目前平均年產量大約 25,000 箱。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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