Disznókő Tokaji Late Harvest Furmint 2019 500ml

更多產品資訊

• • 容量
  • 特殊容量葡萄酒

  • 除了 750mL 的標準瓶外，葡萄酒還有各式各樣的酒瓶容量，可以依照自己陳年、飲用人數的需求做選擇。

• • 容量
  • 500ml

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒因釀造方式與品種不同，展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種，幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後，也能直接從品迷網全球千款白酒中，挑中最適合自己的那一瓶！

• • 酒種
  • 甜酒 Sweet Wine

  • 當葡萄酒含糖量超過 45g/L，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説，甜葡萄酒主要分為五大類：遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒，甜葡萄酒適合單飲，也可以和各式餐後甜點搭配，有些作為開胃酒也是不錯的選擇。

• • 酒種
  • 貴腐酒

  • 貴腐酒（Noble Rot Wine）是由貴腐菌自然感染葡萄後萎縮乾燥、糖分濃縮所釀成的甜白酒，以濃郁蜂蜜香氣與高酸甜平衡著稱。釀造條件嚴苛、產量稀少，被譽為甜酒中的極品。代表產區包括法國 Sauternes、匈牙利 Tokaji 等地，各具風格與收藏價值。下文帶你深入了解貴腐酒的風味特色與經典酒莊。

• • 產區
  • 匈牙利 Hungary

  • 匈牙利是東歐最亮眼的釀酒國之一，夏季酷熱、冬季嚴寒，著名的多瑙河把該國一分為二。而托卡伊 Tokaji 是匈牙利珍貴的貴腐甜酒產區。該區主要包含三種葡萄品種： Furmint、Harslevelu、Muscat Blanc。除了 Tokaji 外，著名產區還有 Eger、Matra、Szerkszard、Villany 等，公牛血 Bikaver 紅酒也是代表作之一！

• • 酒莊
  • 豚岩酒莊 Disznókő

  • 酒莊曾為 Rákóczi（十七世紀最富有的匈牙利貴族）產業，自十八世紀以來持續由匈牙利貴族掌管。1992 年法國 AXA 集團將豚岩酒莊納入版圖，並由建築師 Dezső Ekler 於 1995 年打造的嶄新酒廠建築。不同世代齊聚競技的托凱葡萄酒產業中，豚岩酒莊的貴腐甜酒兼有飽滿優雅又不過於濃甜的風味，是為其中的佼佼者。

• • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

• • 葡萄品種
  • 弗明 Furmint

  • 弗明 Furmint 是匈牙利最重要的白葡萄品種，也是用來釀造世界知名甜酒 " Tokaji " 的主要葡萄品種。以 Furmint 釀成的貴腐甜酒酸度較高、口感濃郁爽脆，具有陳年潛力。