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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)特殊品項,無法使用優惠券
產區:
Frankland River
酒莊:
葡萄品種:
90.1% Syrah, 4.4% Touriga Nacional, 4.4% Mourvèdre, 1.1% Viognier
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 20 分鐘
法國橡木桶中陳釀 14 個月
複雜的燉李和花香調氣息
口感多汁平易近人,結構佳
葡萄在開放式發酵槽中長時間緩慢地發酵,以不超過 28 °C 的溫控進行人工壓帽浸皮。發酵完成後延長浸漬時間,以發展更濃郁的質地和風味萃取。最後在 500 升法國橡木桶中陳釀 14 個月。
濃郁而複雜的香料燉李和花香調氣息深沉優雅,口感細膩,饒富結構。香料和鐵礫石的泥土味與李子和紅醋栗的明亮果實完美搭配,賦予這款酒多汁和平易近人的口感,同時具有極佳的餘韻和清新感。2020 年是一個出色的希哈年份,結合了乾燥而溫和的氣候條件,帶來了美妙的水果濃度和香氣。
適合搭配豬肉、羊肉或鴨肉料理。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
遺世獨立的澳洲西南方,卻有著現今討論度最高的精品酒莊 Frankland Estate。透過 Frankland River 產區獨特的微型氣候與土壤型態,孕育出充滿自我風格的國際品種,以 Riesling 和 Shiraz 享譽世界。占地 30 公頃的孤寂嶺葡萄園坐落在由古老礫石,壤土及粘土構成的鐵礦山嶺高處,這特殊的地域賦予了葡萄酒獨特的礦石及燧石風味,在夏天暖日涼夜的映護下,葡萄緩慢的熟成讓酒體保有自然討喜的酸度。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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