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最新熱銷酒款
$1350
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8 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲
舊木桶中發酵、培養一年
酒體和單寧非常輕盈
酸度鮮明,散發紅色莓果香
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
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Martin 對 2022 年的氣候很滿意,因為夏季炎熱乾燥,是直到九月中旬天氣轉為秋季,才為葡萄園帶來大量的雨量。三分之二的葡萄採用整串,另外的三分之一則去梗,在舊木桶中共同發酵及培養一年。
酒體和單寧輕盈的一款紅酒,酸度鮮明,散發紅櫻桃、紅醋栗和大黃的香氣,也有韃靼牛肉、泥土和煙燻的氣息。
建議搭配沙拉、起司拼盤、煙燻鮭魚等,輕食料理享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
來自德國 Rheinhessen 萊茵黑森產區西邊的小小村莊 Flonheim 的年輕自然派釀酒師 - Martin Wörner 。在釀酒學系畢業後,追隨 Matassa 的 Tom Lubbe 和 Gut Oggau 的 Eduard & Stephanie Tscheppe 學習後,回到家鄉承接父親的葡萄園。Marto Wines 雖然才成立沒多久,但近年來在國際上十分受到矚目。首釀年份為 2017,Martin 發行酒的第一年,2500 瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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