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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
即開即飲
鮮美多汁的紅櫻桃、花香
單寧細緻,尾韻圓潤
難以抗拒的活潑純美滋味
酒名 Weemala,為當地原住民語譯為「秘境美地」之意。嬌小可愛的鳥圖騰已經成為羅根莊園的標誌之一。羅根莊園為喚起大眾對於大自然的重視,除了堅持使用永續經營栽種以外,此系列皆以瑪吉產區 (Mudgee) 的原生鳥種作為形象,是酒標靈感的來源,亦是用來形容「羅根莊園」個性色彩的自然佳釀—清新、自然、活潑。
5% 的葡萄進行整串發酵與二氧化碳浸漬法,15% 葡萄為整粒發酵。分別選用小型開口發酵槽和較大的旋轉發酵鋼槽,透過野生酵母發酵後去皮榨汁。33% 的酒液在 500 公升的法國橡木桶中進行乳酸發酵與熟成,其餘則在不銹鋼槽中熟成。
沒有人能抗拒這般的活潑與純美滋味,明顯的紅櫻桃、花香佔據了主導風味,在鮮美多汁的背後,感受到更好的潤度尾韻。紅莓黑莓為這款酒的主調,舒服細緻的單寧如天鵝絨般絲滑柔順。
建議搭配雞肉料理、披薩、火腿、生肉盤。
輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。
從鮮甜的牡丹蝦、生魚片,到鹹香濃郁的烏魚子與伊比利火腿,冷盤與生食料理講究的是食材的新鮮與層次。搭配具有酸度、清新口感或氣泡感的酒款,能突顯海鮮的鮮味、沙拉的爽脆,讓整體風味更細緻且輕盈。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Logan Wines 位於澳洲 New South Wales 涼爽產區,由藥劑師出身的 Peter Logan 創立。1997 年他釀出首瓶酒,實現對葡萄酒的熱愛與夢想。Logan 致力釀造具平衡、細緻結構的舊世界風格葡萄酒,打破澳洲酒濃郁果香的刻板印象。2008 年起以手工刺繡風格酒標展現酒款風味與個性,獲得業界高度肯定與多項獎項。
歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!
黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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