伊勢屋 SCARLET Ethical AMARO 利口酒 700ml

產品介紹

特色風味

伊勢屋 SCARLET Ethical AMARO 利口酒，為品牌與 Ethical Spirits 的聯名作品。

Ethical Spirits 是致力於「再生型蒸餾」的團隊，在造訪伊勢屋酒造的交流中，萌生全新創意而誕生了這款 Amaro。

將預定回歸土地做為肥料的使用過香草，轉而用於重製 SCARLET 的基酒，開啟了循環型 Amaro 合作企劃。

此外還利用了黑木本店的舊栗木及櫻花木桶，歷時一年半熟成。

口感上呈現溫柔卻深邃的風味，帶有如櫻餅般的和風氣息，也隱約流露出一絲古酒般的成熟韻味。

不僅適合純飲，複雜的草本風味也適合調酒，建議可適度提高酒精度進一步引出原料風味層次。

搭配餐點

建議冰鎮後單飲或加入蘇打水調製成開胃酒，也非常適合搭配橄欖、義式臘腸、煙燻乳酪或輕盈的野菜沙拉。