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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
Barossa Valley
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一小時
李子、藍莓、黑莓的香氣錯綜複雜
令人垂涎且帶良好水果質地的口感
木質香氣陪襯,聞起來相當優雅
RP93
洋溢紫羅蘭、黑醋栗、藍莓及香料的味道,隱約有香草及杉木氣息。入口柔順且展現柔和,令人垂涎且帶良好水果質地的口感,尾韻悠長持久。
建議搭配牛肋排、牛排等紅肉料理。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
以恩寵山 Hill of Grace 及寶石山 Mount Edelstone 享負盛名。在世紀雪梨晨驅報 The Age / Sydney Morning Herald 所發行的好酒年度評鑑中,獲得 2011 年的最佳葡萄酒莊之殊榮,每一代都建立在其家族的根基上。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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