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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.2 %
適飲溫度:
10~15 °C
醒酒時間:
10 ~ 15 分鐘
Top 10 2018 Sauvignon Blanc 得主
2014 年紐西蘭年度風雲酒莊
熱帶水果香氣與怡人酸度
已完售
Sam Kim 94, Bob Campbell 93, JS 93, WA92
來自 Awatere Valley 的芭樂,白醋栗,接骨木花, 以及展現 Wairau Valley 甜美成熟的百香果,熱帶水果, 還有羅勒葉,萊姆的風味。甜美果香結合多汁的酸度, 適度的酒體更帶來飽滿的味覺豐富感與沉穩的個性。
適合搭配魚,雞肉料理,烤蔬菜,白黴起司。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
太陽之屋酒莊 Te Whare Ra 位於紐西蘭 New Zealand,是馬爾堡 Marlborough 最佳的酒莊之一。莊主 Jason 與 Anna 分別來自於紐西蘭與澳洲釀酒世家, 在馬爾堡以自然動力法來釀製葡萄酒。配合月亮曆法進行管理、保留葡萄園內多樣化的植物分佈。旗下知名酒款包括:白蘇維濃、黑皮諾、單一園混釀白酒等。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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